2025 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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4月7日 | 培養本港中國白酒人才 首期品鑒師課程圓滿結業 | 紫荆 |
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4月6日 | 香港故事丨“飞机医生”和“甜点大师”:香港技能健儿绽放世界舞台 | 新華網 |
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3月14日 | 米芝蓮2025|疫情高強度工作成就29歲「廚神」張天賦曾到店品嘗 原文網址: 米芝蓮2025|疫情高強度工作成就29歲「廚神」張天賦曾到店品嘗 | 香港01 |
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3月14日 | 【兩文三語 全城參與】邁向大廚之路 | Now News |
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2024 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月23日 | MIRROR Chef 第6集|佳節當前學做Pizza | ViuTV |
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12月20日 | 中華職業教育社團團赴香港訪問 | 搜狐 |
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12月20日 | 中華職業教育社團團赴香港訪問 | 搜狐 |
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12月17日 | MIRROR Chef 第2集|天堂地獄大混戰 | ViuTv |
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12月16日 | MIRROR Chef 第1集|天堂地獄廚神之較量 | ViuTV |
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11月28日 | 國際廚藝學院學生於立法會展示創新飲品 | 民建聯 |
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11月18日 | 哪些人最想吃甜品? | AM730 |
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11月8日 | 酒店餅房烘焙事業 精練技藝學管理 | Recruit |
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11月8日 | 優勢互補 融合發展 共育粵港澳大灣區高技能人才培育新篇章-深圳鵬城技師學院與香港職訓局啟動交換生項目 | szptc.edu |
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11月5日 | 職訓局:校長推薦入學申請增兩倍 | 星島頭條 |
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10月31日 | 世界技能大賽 :決戰里昂 第四集 | 香港電台 |
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10月29日 | 第85期【立體焦點】- 外傭以照護食為年邁僱主跨「越」時光 | 香港社會服務聯會 |
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10月25日 | 世界技能大賽 港青巧手攀高峰 | Recruit |
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10月24日 | 世界技能大賽 :決戰里昂 第三集 | https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/worldskillscompetitionlyon2024/episode/979243 |
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10月17日 | Trio picked to represent Hong Kong in Young Chef Young Waiter Young Mixologist world final (英文版本) | 南華早報 |
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10月13日 | 香港古蹟新魅力!藏在薄扶林道的「歐陸風情」 | 文匯報 |
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10月10日 | 世界技能大賽 :決戰里昂 | 香港電台 |
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10月2日 | 香港總商會與VTC簽署合作備忘錄 攜手推動職業專才教育發展 充實大灣區人才庫 | 香港總商會 |
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9月30日 | 第二屆朱古力雕塑賽圓滿舉行 | 澳門日報 |
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9月16日 | 教育局局長在里昂見證港隊揚威世界技能大賽(附圖) | info.gov.hk |
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9月13日 | Ten stellar young chefs from across Asia announced for the regional final of S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, to be held in Hong Kong (英文版本) | Asia Food Journal |
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9月12日 | 美國芝士從本土創新走到全球領先 攜逾千品種和得獎芝士打入港市場 | AM730 |
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9月5日 | 【職專新人才】酒店餅房磨練技藝 巧手呈獻精緻甜品 | Recruit |
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8月20日 | 世界技能大賽4項目香港代表首參賽 烘焙選手︰無前人經驗 自由創作可無限大 | AM730 |
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8月19日 | 中電第二屆《傳承低碳 • 全電煮食專業大賽》電爐炒出鑊氣 28中菜廚師同場激戰爭奪殊榮 | 晴報 |
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8月13日 | Rosewood Hong Kong & Simon Rogan's The Academy to Partner on Series of Events (英文版本) | luxurious Magazine |
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8月12日 | 為港出賽|內地隻身來港讀書 性格內向靠煮飯紓發 「社恐」少女長大變廚神 | 晴報 |
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7月15日 | VTC統一收生計劃 逾140項課程供DSE考生報讀 | Recruit |
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7月3日 | 星巴克香港開設首間社區共融分店:致力培育青少年人才 | 香港財經時報 |
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6月11日 | 第四屆「穗港澳台技能節」圓滿舉行 | 廣州市教育局 |
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5月31日 | 香港職業訓練局代表團一行來訪城大 合作推動大灣區人才培養 | 澳門城市大學 |
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5月16日 | 【職專新勢力】 ICI學生設計「鹹檸七特調」及「菠蘿油泡芙」 奪素食創作比賽獎 | 思考香港 |
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4月28日 | 《愛在灣區》香港篇 | 觸動電視 |
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4月26日 | 《愛在灣區》香港篇 預告 | 新浪 |
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4月21日 | 有片|中國香港白酒協會舉行成立儀式 冀推廣中國白酒技藝和文化 | 橙新聞 |
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4月18日 | 【職專新人才】西廚展現專業創意 食客享受盛宴體驗 | Recruit |
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4月10日 | 《两文三语 全城参与》第八集: 自我增值 | 語常會 |
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4月5日 | 【兩文三語 全城參與】自我增值 | Now 新聞 |
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3月14日 | 【職專新勢力】國際廚藝學院師生以「香港老電影」為題製作甜點 遠征意大利奪三個大獎 | 思考香港 |
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2月27日 | 港府大放水! 高中學歷就讀兩年拿香港身分! | 今日頭條 |
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1月13日 | 首間應用科學大學 暑假前誕生 蔡若蓮認同8大多年沒加費 將檢視「用者自付」原則 | 星島頭條 |
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1月13日 | 教育局:爭取應用科學大學年內落地 | 文匯報 |
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1月12日 | 蔡若蓮:大學學費多年沒加 會檢視所有用者自付原則收費 | 香港電台 |
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2023 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月25日 | 李家超在禮賓府與心光學校學生等歡度佳節 稱今個聖誕「特別甜」 | 香港電台 |
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12月25日 | 聖誕節︱李家超禮賓府招待學生迎節日 收賀卡大讚:畫得我仲靚仔咗! | 星島日報 |
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12月25日 | 李家超在禮賓府與心光學校學生等歡度佳節 稱今個聖誕「特別甜」 | 新浪香港 |
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12月25日 | 李家超邀心光學校和職訓局院校青年到禮賓府慶祝聖誕 | 商業電台 |
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12月25日 | 李家超籲一同建立充滿溫暖和善意社會 | 信報 |
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12月12日 | 照護食在社區 社聯與各界攜手助吞嚥困難者餐餐「食得喜」 | AM730 |
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12月4日 | 職訓局舉辦聯校畢業禮 嘉許10名傑出學生 | 東網 |
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12月4日 | 職訓局畢業禮 10學生獲嘉許 | 東方日報 |
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12月4日 | 職訓局舉辦聯校畢業禮 嘉許10名傑出學生 | 東網 |
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12月4日 | 職訓局畢業禮 10學生獲嘉許 | 東方日報 |
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12月1日 | 凝聚香港 | 香港電台 |
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11月24日 | 凝聚香港 | 香港電台 |
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11月21日 | 2023京港澳青年職工廚藝技能交流大賽 以技會友情繫三地 弘揚中華廚藝文化 | 香港工會聯合會 |
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11月7日 | 職訓局課程周四起報名 增非學術成就學生入學機會 | 881903.com |
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11月7日 | 教達人 - 加強職專教育 推動多元經濟|教學「無間」 | 星島頭條 |
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11月2日 | 職訓局6院校成員明起辦資訊日 助考生家長掌握升學資訊 原文網址:職訓局6院校成員明起辦資訊日 助考生家長掌握升學資訊 l | 東網 |
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10月25日 | 副學士升大學2023|Asso課程/High Dip如何選擇?升學比率+學費+入學要求 | 親子童萌 |
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10月24日 | 陳茂波:香港經濟正朝多元化高增值方向發展 | 香港新聞網 |
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10月23日 | 凝聚香港 | 香港電台 |
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10月23日 | 凝聚香港 | 香港電台 (YouTube) |
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10月22日 | 財政司司長出席職業訓練局「玩轉技能」嘉年華開幕禮致辭 | 政府新聞網 |
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10月22日 | 陳茂波:港經濟朝多元化高增值方向發展 | 文匯報 |
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10月22日 | 陳茂波:職專教學迎合港所需 提供青年發展機會 | 香港01 |
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10月19日 | VTC西九玩轉技能嘉年華 「玩轉技能」小知識:雞尾酒調配篇 | 香港01 |
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10月18日 | Guidebook Launched to Aid Foodservice in Circular Economy Shift (英文版本) | Mirage News |
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10月18日 | Guidebook Launched to Aid Foodservice in Circular Economy Shift (英文版本) | Mirage News |
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10月16日 | 潮玩智能健身、體驗運動治療!VTC「玩轉技能」嘉年華 免費玩30+攤位/互動遊戲/工作坊 | 雅虎 |
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10月10日 | 【職專新勢力】 廚藝學生巧手工藝 塑「像真水果」、「繽紛翻糖」 | 思考香港 |
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10月5日 | 鏗鏘集 (人人有工做) | 香港電台 |
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10月3日 | 【無火煮食】中電辦全電煮食大賽推動飲食業節能減排 全電代替明火煮食省3成電費 | Topick |
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9月26日 | 職訓局10.22西九舉辦嘉年華 4大主題區域免費入場 | 東網 |
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9月19日 | John Lee to speak directly to citizens during policy address consultation in Shau Kei Wan | 英文虎報 |
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9月5日 | 咖啡師大賽|冠軍作品神似「醬香拿鐵」 以威士忌等調製獨特風味 | 點新聞 |
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9月5日 | 第二屆咖啡師大賽結果出爐 Pacific Coffee盼提供平台培養業界人才 | 橙新聞 |
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9月5日 | 中電首屆「傳承低碳˙全電煮食專業大賽」 兩代廚師比拼廚藝 推動全電低碳餐飲「煮」流 | U港生活 |
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8月22日 | Rosewood boss Sonia Cheng on creating powerful, meaning relationships, building a purpose-driven company—and what young people in Hong Kong want (英文版本) | Tatler |
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8月21日 | Voyage with Ambassadors (英文版本) | 香港電台 |
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8月21日 | Voyage with Ambassadors:Belgium (英文版本) | YouTube (香港電台) |
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8月20日 | 探究港澳餐飲,穿越生命週期的秘訣 | 騰訊網 |
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8月19日 | 主動創新求變 香港前景亮麗 | 文匯報 |
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8月18日 | 李家超赴廚藝學院學擺盤 盼學院教出「廚神」提升港競爭力 | 今日頭條 |
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8月17日 | 行政長官到訪國際廚藝學院(附圖) | info.gov.hk |
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8月17日 | 施政報告2023|李家超到國際廚藝學院「探班」 了解餐飲業新趨勢 | 星島日報 |
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8月17日 | 施政報告2023|李家超到國際廚藝學院“探班” 了解餐飲業新趨勢 | 星島環球 |
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8月17日 | John Lee visits International Culinary Institute to learn latest developments for catering industry (英文版本) | 英文虎報 |
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8月17日 | 李家超訪廚藝學院 冀更多年青人做學徒闖新天 | 信報 |
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8月10日 | 【職專新人才】創業開網店 烘焙新出路 | Recruit |
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8月10日 | 飲食行業的出路(前中華廚藝學院訓練委員會副主席 楊位醒先生)/選民登記小劇場——提示信的顏色/社會熱點話題 | 香港電台 |
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8月3日 | 香港餐飲大揭秘!百年老店穿越生命週期的秘訣! | 騰訊網 |
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8月2日 | 港澳餐飲,出海練兵場 | 一點資訊 |
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7月31日 | 為什麼香港澳門是頭部餐企出海前站? | 騰訊網 |
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7月27日 | 為什麼香港澳門餐飲是日本新加坡市場的合體? | 騰訊網 |
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7月13日 | DSE放榜2023︱文憑試7.19放榜 職訓局逾140課程接受報名 | 星島頭條 |
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7月10日 | 大廚搖籃 | 華懋集團 |
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6月19日 | 陳茂波:香港經濟朝高質量發展 職專訓練發展空間大 | 今日頭條 |
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6月18日 | 瑰麗酒店集團堅定承諾, 憑藉“瑰麗一心”發展路徑支持人類和地球 | 邁點 |
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5月31日 | 食品展會網:HOFEX 2023吸引三萬買家參觀,推動國際餐飲疫後交流 | 今日頭條 |
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5月25日 | 【知多啲:照護食標準指引】按食物飲品狀態分9等級 社企餐廳推動餐廳製作照護食 讓長者與家人同枱食飯 盼分級成為跨界別「共同語言」 | Power Up 明報 |
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5月25日 | HOFEX 2023吸引逾三萬買家參觀 推動國際餐飲業疫後交流 | 香港01 |
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5月23日 | Forward-thinking career-focused secondary learning (英文版本) | 英文虎報 |
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5月23日 | 【2023年世界技能大賽香港代表選拔賽】新增烘焙酒店款待等項目 近700人參戰 報名中學生增兩成 | Jump 明報 |
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5月22日 | Finance chief pledges to beef up vocational training (英文版本) | 中國日報 |
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5月22日 | 職專學習與訓練具發展空間 陳茂波指香港經濟轉型朝高質量發展 | 成報 |
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5月22日 | 【官員有Say】財爺:加強培訓本地人才 提升跨領域技能 | 文匯報 |
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5月22日 | 世界技能賽增烘焙項目 港區700人參戰 | 明報 |
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5月22日 | 世界技能賽港區近700人參加 | 香港仔 |
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5月22日 | 世界技能赛增四项目 七百人参加 | 大公報 |
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5月21日 | 陳茂波:美食活經濟 為青年提供更多發展機會 | 香港商報網 |
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5月16日 | VTC職專教育成果佳 廚藝學生橫掃多獎 | 香港經濟日報 |
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5月16日 | VTC職專教育成果佳 廚藝學生橫掃多獎 | 晴報 |
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5月15日 | Ray Online|新生代青年廚師勇奪35項國際殊榮 展現本港職業專才教育成果 | AM730 |
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4月30日 | 會展美食市集閉幕 展商:人流多滿意生意額 | 商業電台 |
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4月30日 | 管家王|90後港男學廚卻變磨刀師傅 被看不起仍無悔堅持:幫到人令我自豪 | 晴報 |
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4月29日 | 開心香港|會展美食市集免費派200罐頭鮑魚 現場需人潮管制 | 香港01 |
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4月29日 | 何永賢蔡若蓮齊到場 感受美食市集熱鬧氣氛 | 香港商報網 |
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4月28日 | 「開心香港」活動展開 灣仔會展舉行美食市集 | Now新聞 |
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4月20日 | 未來新技能——敏銳五感與專業知識 開展侍酒師品味之旅 | Recruit |
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4月17日 | 大灣區GBA專題:瑰麗推職訓畢業生環球實習 | 明報 |
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4月3日 | 教達人 - 環球酒店實習計劃 促進人才培訓|教學「無間」 | 頭條日報 |
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3月7日 | 專訪香港職訓局主席戴澤棠:建議擴大大灣區青年就業計劃範圍 | 南方都市報 |
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2月24日 | 職專新勢力:國際廚藝學院與酒店及旅遊學院學生 「沖出夢想」 | 思考香港 |
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2月21日 | VTC與國泰合作 共育航空專才 | 文匯報 |
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2月21日 | Cathay signs training MOU (英文版本) | Asian Aviation |
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2月21日 | 職訓局夥國泰 培訓航空業人才 | 星島日報 |
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2月3日 | 【貿發局。教育及職業博覽2023】設「教育」及「職業」專區 北上升學查詢增 多個政府部門設攤位解答招聘事宜 | Jump 明報 |
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2月3日 | 教育及職業博覽2023 VTC師生展示應用科技成果 | Recruit |
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1月8日 | 我們不是怪獸 | 香港電台 |
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1月6日 | 咖啡師須備4條件 Cafe如雨後春筍 人手需求增 | 晴報 |
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2022 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月30日 | 「匠人精神」成就專業咖啡師 | Recruit |
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12月26日 | 我要健康啲! | 香港電台 |
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12月23日 | HKVTC Shop啟動 提供一站式電子商貿平台 培育職業專才 | Recruit |
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12月22日 | 高等教育|VTC開店賣學生設計產品 建立實習生態圈助學生裝備技能 | 晴報 |
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12月10日 | VTC新世代新技能博覽 展示創新應用成果 迎向科技新世代 | 香港01 |
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12月10日 | VTC博覽展學生作品 特設職業體驗區 | 文匯報 |
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12月9日 | VTC「新世代新技能」博覽多元活動 展示學生卓越成就推廣職專教育發展 | Topick |
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12月9日 | VTC「新世代 新技能」博覽 推廣職專教育發展 | 點新聞 |
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12月9日 | VTC「新世代 新技能」博覽 推廣職專教育發展 | 大公文匯 |
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12月7日 | 未來新技能——學習「匠人精神」 成為專業咖啡師 | Recruit |
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11月29日 | 【傑出學生】職訓局積極推動職專教育 IVE畢業生努力不懈終上大學學位 | Topick |
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11月8日 | VTC提早文憑試開考前發取錄通知 | 文匯報 |
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11月7日 | DSE同學必睇 | IVE/HKDI/ICI及THEi高科院網上/實體資訊日 | 香港01 |
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11月7日 | 高等教育|職訓局2023/24學年開辦約140項課程 13000學額 周四起可網上報名 | 晴報 |
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10月28日 | 職訓局下月中舉辦4場升學資訊日 15間院校參與簡介課程內容 | 東網 |
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10月26日 | 【靚太廚房】學校派對必備可愛馬卡龍小食 可隨心意設計卡通造型勁搶鏡 | Topick |
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10月5日 | 藍田驚喜發現「朱古力夢幻王國」 Kaka Choco Tour 締造甜絲絲快樂回憶 | AM730 |
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9月22日 | 【朱古力師】棄酒店高職執教鞭培育甜品師 港產大師從製朱古力悟人生沉著之道 | Topick |
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9月21日 | 啟田商場變朱古力王國!25米朱古力大道+特色市集攤檔+DIY工作坊! | 雅虎新聞 |
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9月19日 | 30港生懷技藝 分赴10國競高低 | 明報教育 |
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9月19日 | 30港青越洋參與「世界技能大賽」 | 星島網 |
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9月19日 | 「打造文青聚腳點 暢遊啟田商場朱古力旅程」 | 晴報 |
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9月18日 | 世界技能大賽誓師出發 蔡若蓮:向世界展示香港年輕一代實力 | 香港01 |
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9月16日 | 【商場活動】啟田商場呈獻「Kaka Choco Tour」 25米朱古力大道+30個攤檔市集 | 香港經濟日報 |
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9月16日 | 啟田商場甜蜜呈獻「Kaka Choco Tour」 25米朱古力大道遊世界 | Funkykit |
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8月3日 | 第一屆咖啡師大賽結果出爐 華創捐10萬設獎學金 助培養餐飲人才 | 橙新聞 |
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8月3日 | 第一屆咖啡師大賽結果出爐 華創捐10萬設獎學金 助培養餐飲人才 | 新浪香港 |
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6月29日 | “少鹽糖烹飪賽”得獎食譜 冀成學校午膳 | 大公網 |
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6月29日 | “少鹽糖烹飪賽”得獎食譜 冀成學校午膳 | 中國評論新聞網 |
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6月28日 | 少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽圓滿結束 得獎學生:多加心思能減少鹽糖 | 橙新聞 |
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6月26日 | 有機構辦少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 鼓勵學童培養健康飲食習慣 | 無綫新聞 |
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6月25日 | 少鹽少糖飯盒烹飪比賽今圓滿結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選 | 巴士的報 |
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6月25日 | 少鹽少糖飯盒烹飪比賽今結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選 | 頭條日報 |
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6月25日 | 少鹽少糖飯盒烹飪比賽今結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選 | 星島日報 |
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6月25日 | 少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 憑創意有益菜奪冠 | 雅虎新聞 |
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6月25日 | 少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 憑創意有益菜奪冠 | 東網 |
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6月16日 | VTC學員專訪:唔怕失敗 試到得為止! | The Box |
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6月15日 | 推動青年發展 設定政策目標 | 長青網 |
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6月15日 | Rosewood debuts global internship programme for social impact (英文版本) | TTG |
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6月15日 | 李家超稱新設民青局制訂青年政策 | 明報 |
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6月15日 | 李家超:力助青年就業創業向上發展 | 文匯報 |
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6月14日 | 李家超:民青局為青年健康成長設政策目標 | AM730 |
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5月23日 | 減鹽減糖 防控非傳染病 | 長青網 |
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5月22日 | 減鹽減糖 防控非傳染病 | 政府新聞網 |
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5月11日 | 職訓局下周末舉辦選科策略資訊日 助應屆文憑試考生謀升學路 | 東網 |
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5月11日 | 職訓局下周辦選科諮詢 助考生謀升學路 | 大公報 |
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4月22日 | 【職專新勢力】創特色蛋糕網店 分享甜品樂趣 | 思考HK |
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2月21日 | THEi高科院食品創新中心 引進電子舌助學生掌握業界新知識 | Topick |
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2021 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月22日 | 【職涯焦點|職場KOL】VTC 創新教學 運用 VAR 及MR科技加強學習趣味 | 新城教育+ |
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12月21日 | 穗港澳蓉青年技能競賽 四地菁英展實力 | 明報升學網 |
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12月20日 | 穗港澳蓉青年技能競賽線上舉行 四地選手交流切磋技能 | 星島網 |
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12月19日 | 強技賦能未來!第十一屆穗港澳蓉青年技能競賽落幕 | 香港商報網 |
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12月6日 | 焗出個未來?專訪國際廚藝學院導師 話你知如何成為烘焙師! | 飛雲雜誌 |
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12月2日 | 照護食 有啖好食 | 香港社會服務聯會 |
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11月25日 | 中華廚藝學院、國際廚藝學院資訊日花絮 | The Box |
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11月16日 | VTC新學年1.4萬學額後日起報名 | 大公報 |
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11月9日 | Hope for chefs in the making (英文版本) | 英文虎報 |
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11月8日 | 師徒合夥展廚藝:酸菜魚、糯米雞、大蝦!精彩入圍作品 | 經濟通 |
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11月4日 | IVE、HKDI、HTI/CCI/ICI及THEi高科院資訊日 專家及畢業生分享職業專才教育多元升學出路 | 明報升學網 |
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10月7日 | 李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員 | 新聞稿自助吧 |
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10月6日 | 李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員 | 經濟通 |
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10月6日 | 李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員 | 經濟日報 |
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10月6日 | Lee Kum Kee Awards Hope as Chef Scholarships to Graduates and Students of Chinese Culinary Institute and International Culinary Institute (只有英文版本) | BizWire Express |
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9月21日 | IB課程│IBCP適合16至19歲 學校機構互相合作 | Oh爸媽 |
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9月20日 | 教學「無間」——廚藝傳承 培育新人才 | 頭條日報 |
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9月11日 | Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 頭條日報 |
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9月11日 | Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 巴士的報 |
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9月10日 | Kelly Online|香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 頭條日報 |
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9月10日 | Kelly Online|香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃 | 星島日報 |
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7月22日 | 【DSE2021】中六畢業生升學出路多 一文睇清八大以外升學選擇 | Topick |
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7月13日 | VTC今年提供1.4萬個學額接2.7萬申請 醫療保健等課程最受歡迎 | 香港01 |
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5月14日 | 【職專新勢力】梁彩芳:結合廚藝與科技 創作佳餚美點 | 思考HK |
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5月14日 | 【職專新勢力】梁彩芳:結合廚藝與科技 創作佳餚美點 | 點知天下 |
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4月29日 | 【照護食廚房】《暖入您心》(紫薯芋圓蕃薯糖水) | 香港社會服務聯會 |
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4月29日 | 教照顧者及長者煮照護食版的紫薯芋圓蕃薯糖水 | 獨立媒體 |
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4月26日 | 上門磨刀創業!看片自學再開班授徒,23歲港男:因為老一輩不肯教 | 今日頭條 |
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4月24日 | 素食誤會 打爛齋鉢 認清標籤 揪出動物成分 | 明報OL |
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4月23日 | 【靚太廚房】「亞洲廚神」教煎靚牛扒鎖住肉汁秘訣 一件神器測試生熟程度無失手【附母親節特輯送大禮詳情】 | Topick |
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4月22日 | 教照顧者及長者煮照護食版的鳳爪排骨飯 | 獨立媒體 |
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4月1日 | 復活節動手做應節食品 傳統十字包加入新煮意 | 明報 |
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4月1日 | 復活節動手做應節食品 傳統十字包加入新煮意 | Line Today |
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3月22日 | 少女疫下追夢成五星級酒店唯一女包餅師 冀代表香港出戰國際比賽 | 香港01 |
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3月22日 | 樹熊為題勝出甜點比賽 女生獲酒店聘為包餅師 | 東網 |
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3月22日 | 製朱古力地球 配樹熊糖藝甜品 ICI畢業生籲保護自然 | 經濟一週 |
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3月22日 | 行行出狀元|製地球儀朱古力BonBon贏技能賽 90後成5星酒店女包餅師 | 晴報 |
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3月22日 | 料理世家出身女甜品師以澳洲山火為創作意念 明年有機會代表香港出戰世界技能大賽 | Topick |
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3月22日 | 整餅新鮮人 炮製創意甜品 | 東方日報 |
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3月22日 | 製朱古力地球 配樹熊糖藝甜品 ICI畢業生籲保護自然 | AM730 |
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3月22日 | 五星級酒店年輕女包餅師 代表香港出戰國際賽 | 思考HK |
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3月22日 | 創地球朱古力籲珍惜環境 ICI畢業生勝港區世界賽 | 明報 |
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3月2日 | 【親子好去處】遊走國際廚藝學院毗鄰文物徑 慢步牛奶公司薄扶林牧場 | Topick |
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2月25日 | 【職專360度蹤跡】ICI「廚藝館」 匯聚各地廚藝精髓 培育廚藝專才 | 香港01 |
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2月22日 | 教學「無間」——「樂齡版」軟餐 善用創意技術關懷長者 | 頭條日報 |
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2月5日 | 國際廚藝學院女生製「樂齡版」港式風味食品 軟餐色、香、味俱全 | 香港01 |
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2月3日 | 國際廚藝學院女生創滷水雞髀軟餐 提升長者進食興趣 | 東網 |
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2月3日 | 滷水雞髀飯都可以變軟餐?廚藝生助長者再嚐港式滋味 | 思考香港 |
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2月3日 | 廚藝生設計軟餐 重拾懷舊冰室味道 | 巴士的報 |
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2月3日 | 廚藝生設計軟餐 重拾懷舊冰室味道 | 星島日報 |
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1月28日 | IVE畢業生興趣變職業 成績優異獲獎學金 | 進修生活 |
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1月26日 | 千禧女生受爺爺薰陶受下廚 矢志在港開餐廳 提供不同程度軟餐 | 香港01 |
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1月26日 | 廚藝畢業生製軟餐助長者嚐美味 改良賀年食品添健康 | Topick |
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1月26日 | 創新賀年菜 女生創意傳承「家的味道」 | 思考香港 |
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1月26日 | 為吞嚥難長者改良食譜 學廚女生獲嘉許 | 晴報 |
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1月26日 | 薰陶感召 延續家人手藝 VTC畢業生向夢想啟航 | am730 |
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2020 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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11月27日 | 【IT通通識】黃冠彪:虛擬‧現實 | 思考HK |
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11月25日 | 【DSE多元升學路】IVE/HKDI/ICI網上資訊日 分享大專升學貼士 | 香港01 |
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11月24日 | VTC明年開辦逾140項課程 本周五起接受報名 | 東網 |
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11月24日 | 職訓局新學年提供1.4萬學額 周五起報名 | 大公報 |
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11月24日 | DSE 2021|VTC課程周五起網上報名 中六生人數跌來年學額減數百 | 香港01 |
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11月24日 | VTC新學年提供逾1.4萬學額 | 香港仔 |
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11月24日 | 職訓局開逾140課程 周五起報名 | 文匯報 |
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11月23日 | VTC超過140項課程 11月27日起網上報名 | Topick |
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11月18日 | 【升學選擇】VTC月底舉行網上資訊日 | am730 |
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11月18日 | 【大專】VTC月底舉辦網上資訊日 設360度虛擬設施導覽 | Oh爸媽 |
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11月18日 | IVE、 HKDI、 ICI 及 THEi將於11 月 27 及 28 日辦網上資訊日 | 香港01 |
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11月18日 | IVE、HKDI、ICI及THEi網上資訊日介紹 職業專才教育多元升學出路 | 思考HK |
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11月17日 | 【網上資訊日】VTC月底舉辦網上資訊日 設360度虛擬設施導覽 | 星島網 |
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10月25日 | 自製100%韓味泡菜 | 明報 |
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10月13日 | 鹽+密封環境養益菌 自製100%韓味泡菜 | 明報 |
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9月28日 | 食物的科學:用針畫香蕉畫 | 明報 |
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8月19日 | 侍酒師 美酒專家 | 招職 |
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7月29日 | 糕點師傅/甜品師 為生活帶來「甜」味 | 招職 |
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7月23日 | 【DSE放榜】文憑試未達五個二級 毅進職訓另闢升學路 | 星島網 |
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7月7日 | 鬆軟梳乎厘 蛋白要打得準 慢速打發漸加快 適時收手 | 明報 |
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6月11日 | 【DSE攻略】中學畢業出路唔只有大學?3招為入「社會大學」做準備 | CTgoodjobs |
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6月9日 | 港產朱古力大師裁培本地甜品師 冀國際賽更多香港人身影 | am730 |
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5月18日 | VTC辦資訊日助DSE考生家長掌握升學資訊 | AM730 |
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5月5日 | 母親節食得健康啲 西廚教路簡單易煮 | 東網 |
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4月29日 | 職業訓練局140個課程 延至5月31日截止報名 | 星島日報 |
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4月28日 | 本地大廚月薪逾3萬元 | 文匯報 |
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4月28日 | 本地兩廚藝學院可選讀 | 香港仔 |
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4月20日 | 食物的科學:朱古力豆色彩爆炸 | 明報 |
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4月7日 | 蒸氣罩隔熱護體 炸物外脆內嫩 | 明報 |
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3月9日 | 食物的科學:木瓜令肉軟綿綿 | 明報 |
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3月2日 | 食物的科學:無火「煮熟」海鮮? | 明報 |
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2月7日 | 用心制作 傳遞愛意 手工朱古力 | Metro Pop |
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2月1日 | 落場實戰:煎至微焦關火 餘溫加熱 | 明報 |
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2019 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月9日 | 食物的科學:茶變魚子醬 | 明報 |
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11月25日 | 食物的科學:沙律醋的秘密 | 明報 |
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11月11日 | 食物的科學:麵包 麵粉的秘密 | 明報 |
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11月2日 | 忌沸水浸 蛋白質凝結變嚡 熄火慢煮 白切雞肉嫩皮爽 | 明報OL |
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11月2日 | 忌沸水浸 蛋白質凝結變嚡 熄火慢煮 白切雞肉嫩皮爽 | Line Today |
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10月5日 | 煎魚令蛋白質變性 誘發乳化作用 科學解構 煲奶白魚湯零失敗 | 明報 |
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8月5日 | 教學「無間」——世界技能大賽 | 頭條日報 |
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7月26日 | 受外婆熏陶 自小廚房觀摩 烹飪暖男憑毅力劍指三甲 | 晴報 |
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7月8日 | 【DSE出路】餐飲及旅遊高級文憑兼副學士院校一覽 前景長期蓬勃實習多 | Topick |
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7月5日 | 亞太區主題樂園續發展 前線後勤工種多元化展所長 | Jump |
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7月5日 | 【訪問品水師‧1】三萬蚊到德國考牌 「我不飲香港自來水」 | 思考HK |
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7月5日 | 通往「品水師」橋樑 過七關獲專業認證 | 頭條日報 |
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7月4日 | A Learning Curve to Pastry Perfection (英文版本) | Food Talk |
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6月23日 | 【進修新知】 主題樂園及項目管理課程 培育款待人才 | Cpjobs.com |
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6月19日 | 港星學生「混合實境」遊戲 助長者體驗智能機場 | 明報 |
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6月16日 | 想去主題公園工作?聽DSE過來人分享 | 東網 |
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6月10日 | 走進專業廚房 學做小廚神 | 東網 |
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6月10日 | 暑期親子活動推介 從分子料理中學習STEM | Topick |
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6月7日 | 暑期學堂變身小廚神 | Oriental Daily |
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5月10日 | 品酒禮儀 小心4個失禮位 | Recurit.com.hk |
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3月6日 | 年輕廚師發圍機會增 | Jump |
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2月9日 | 張指高級文憑前景不比副學士差 | 有線新聞 |
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2月3日 | 90後女中廚 為港爭光 | 政府新聞網 |
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2月3日 | 90後女中廚 為港爭光 | youtube |
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1月30日 | 教育局局長下廚 三道菜見證教育界大事 | 晴報 |
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1月28日 | 國際廚藝學院擬辦國際廚藝文憑課程 | 成報 |
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1月28日 | 廚藝學院菜系新班 食盡歐亞地中海 | 香港仔 |
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1月28日 | 廚藝學院教埋歐洲地中海菜 | 明報 |
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1月28日 | 國際廚院增辦地中海菜系 | 文匯報 |
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1月28日 | 廚藝學院教埋歐洲地中海菜 | 明報 |
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1月28日 | 廚藝學院增設西餅及糖藝高級文憑 學員:「我想開家咖啡店」 | 香港01 |
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1月28日 | 香港廚藝學院緊貼市場口味 添新菜系辦國際廚藝課 | 新浪香港 |
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1月28日 | 香港廚藝學院緊貼市場口味 添新菜系辦國際廚藝課 | 中國新聞網 |
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1月27日 | 緊貼趨勢 廚藝學院添新菜系 | 政府新聞網 |
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2018 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月23日 | 張建宗:飲食業為旅業重要支柱之一 政府重視人才培訓 | 無綫新聞 |
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12月7日 | 新一代廚師 中西紮實廚功 創意烹調色香味美 | 明報 |
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12月5日 | 國際廚藝學院 短期烹飪課程 | The Box |
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11月28日 | 新一代Foodie | 東周刊 |
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11月13日 | 國際廚藝學院及中華廚藝學院學員及畢業生 勇奪國際廚藝比賽獎項 | The box |
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11月13日 | 穗港澳蓉青年技能競賽 本地選手綻放異彩 | Topick |
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11月12日 | 小煮角 (嘉賓評判) | ViuTV |
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11月10日 | 穗港澳蓉青年技能競賽 香港選手盡展專業技能 | 香港01 |
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11月9日 | 小煮角 (嘉賓評判) | ViuTV |
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11月8日 | 小煮角 (嘉賓主持人) | ViuTV |
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11月6日 | 國際廚藝學院校舍開幕 | The Box |
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11月6日 | 做自己所愛 大廚迎難而上 | 招職 |
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11月5日 | 教學「無間」——新派廚藝培訓 | 頭條日報 |
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11月5日 | 小煮角 (食材知識 - 麵粉類) | ViuTV |
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11月1日 | 圖集 | 港職訓局轄下3間學院舉行開放日 | 文匯報 |
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10月30日 | 小煮角 (食材知識 - 牛肉類) | Viutv |
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10月27日 | 國際廚藝學院新校舍啟用 | 大公報 |
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10月27日 | 教大生棄幼教 想做未來廚神 | 文匯報 |
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10月26日 | 小煮角 (食材知識 - 蝦類) | ViuTV |
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10月26日 | 廚藝學院落成 推動日廚培訓 | 政府新聞網 |
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10月26日 | 國際廚藝學院校舍開幕禮 擬未來增加學額 | 無線新聞 |
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10月26日 | Culinary Institute holds promise of becoming a regional leader, Carrie Lam says (英文版本) | 英文虎報 |
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10月26日 | 林鄭:國際廚藝學院有利飲食業發展 | 橙新聞 |
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10月26日 | 香港特首林鄭月娥到賀國際廚藝學院校舍開幕 | 香港新聞網(中通社) |
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10月26日 | 林鄭月娥指國際廚藝學院有利飲食業發展 | 商業電台 881903 |
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10月26日 | 林鄭指政府支持職業和專業教育培訓 | 新城財經台 |
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10月24日 | 小煮角 (食材知識 - 意大利傳統食物) | ViuTV |
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10月22日 | Developing Talent for Hong Kong as Asia's Premier Travel and Culinary Destination (英文版本) | InvestHK |
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10月22日 | 小煮角 (食材知識 - 魚類) | ViuTV |
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10月18日 | 小煮角 (食材知識 - 雞類) | ViuTV |
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10月16日 | 小煮角 (嘉賓評判) | ViuTV |
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10月15日 | 小煮角 (嘉賓主持人) | ViuTV |
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8月31日 | 學廚之路 由重覆到創意 | Recruit |
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8月27日 | 【職場進修】識煮唔識教 難言煎、炒分別 副廚師長:教到好迷惘 | 香港01 |
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7月17日 | 有你同行: 他和她的故事 | 香港電台第5台 |
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4月17日 | 有你同行:他和她的故事(西式廚務 | 香港電台第5台 |
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4月16日 | 有你同行:他和她的故事(西式廚務) | 香港電台第5台 |
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4月12日 | 西式包餅與糖藝 手創「錢」途 | 東方日報 |
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3月27日 | 教育聊天室:培育主題樂園及項目管理專才 | 東方日報 |
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3月26日 | 有你同行:他和她的故事 | 香港電台第5台 |
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3月6日 | 日本料理教授獻技 昆布湯見真功夫 | AM730 |
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2月19日 | 《名廚賀歲新煮意》:年年有餘 哈哈大笑 | 香港電台第五台 |
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2月4日 | For Her - 紅莓慕絲蛋糕 | M21青協網台 |
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1月27日 | 拉近文化 (日本御節料理) (7:35 -11:42) | 有線電視 |
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1月26日 | 情人節朱古力曲奇 | M21青協網台 |
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1月26日 | For Him - 情人節朱古力曲奇 | M21青協網台 |
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2017 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月10日 | 放棄港大雙學位追逐廚房夢 VTC畢業生:為自己熱愛工作感到驕傲 | 香港01 |
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12月7日 | 自在8點半(食) | 港台電視31 |
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11月27日 | 為你烹調- 中廚菜式有法寶 | M21媒體空間 |
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11月27日 | 涼蔬蝦鍋貼及香茜沙律 | M21青協網台 |
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11月20日 | Der deutsche Bäckerkönig von Hongkong (德文版本) | Galileo (German TV) |
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11月20日 | 芝士素菜批 Zucchini Galette | M21 |
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11月20日 | 日落的沙灘 – 雙色乳酪番薯杯 | M21青協網台 |
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11月5日 | 【日本甜品食譜】日廚教整生八橋餅簡易版 自製京都特產 | 香港01 |
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11月5日 | 日本餅廚教整西式甜品柚子蛋白慕斯蛋糕 | 香港經濟日報 |
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11月3日 | 日本餅廚教整傳統和菓子生八橋餅 | 香港經濟日報 |
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10月31日 | 練刀功學用鏟-開鐵板燒店 | 青雲路 |
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10月27日 | 學廚基本功—開檔 | Recruit |
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3月26日 | 【教煮補習班•朱古力】朱古力分三類 可可油植物油辨「真假」 | 香港01 |
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3月26日 | 【教煮補習班•調溫朱古力】水與高溫調溫大敵 播種法最易上手 | 香港01 |
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3月16日 | 年輕廚神國際大賽嶄露頭角 | 東網 |
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3月13日 | 財金解碼——西廚晉升機會多 百萬年薪不是夢 漸重視學歷須英語溝通 | 頭條日報 |
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3月3日 | VTC廚藝學院生 屢獲殊榮 | 香港商報 |
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3月3日 | 鮑魚變箭豬 色香味俱全 廚藝學院畢業生奪國際獎 | AM730 |
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3月3日 | 慧詩師弟鍾情中菜改揸鑊剷 車神變廚神世界賽摘星 | 大公報 |
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3月3日 | 少廚愛揸鑊 煮廿載摘獎 不看漫畫追烹飪書 血汗錢買食材鑽研 | 文匯報 |
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3月3日 | 風味不止十二道!廚藝畢業生衝出國際 | 東網 |
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3月3日 | VTC廚藝生:愈戰愈勇 | 東網 |
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3月3日 | 港青熱廚魂 炸兩變甜品 | 蘋果日報 |
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1月30日 | 【職場無限】興趣變專業 熱血少女廚師 | 蘋果日報 |
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1月14日 | Female Hong Kong Chef Takes Top Award in Asia – and Breaks the Glass Ceiling in a Man’s World (英文版本) | 南華早報 |
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2016 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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11月21日 | 主廚Virgilio Martinez作廚藝講座 (英文版本) | 中國日報 |
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10月14日 | 高手示範 | 明報 |
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9月22日 | Argentinean Culinary Demonstration (英文版本) | 中國日報 |
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9月21日 | Besök från Hongkong kan ge samarbete (瑞典文版本) | HÄLLEFORS |
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9月20日 | 港式便當自家製 | 大公報 |
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9月13日 | 遊德學廚房如戰場 赴印度參賽開眼界 | 文匯報 |
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8月31日 | European Cuisine Chef Qualifications (英文版本) | Asian Hotel & Catering Times |
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8月29日 | 獲世界名廚賞識 VTC廚藝生 赴西班牙學藝 | Am730 |
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8月29日 | 【廚藝新星】跟三星米芝蓮大師到西班牙學藝 開心如中六合彩 | 香港01 |
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8月27日 | 【高手教你】好易整高纖生菜包 | 新浪香港 |
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8月19日 | 【高手教你】國際廚藝大師羅加三兄弟ICI揀蟀教授廚藝 | 東網 |
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8月5日 | 學一技之長 興趣化成事業 | Recruit.com.hk |
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7月29日 | 吸納餐飲人才 創意.形象.高學歷 | Recruit.com.hk |
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6月24日 | 【美食技】煙三文魚牛油果芒果天寶 夏日擺盤入門學 | 香港01 |
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6月13日 | Chefs de China, Alemania, Irlanda, Suecia o Estados Unidos estudian la cocina Española (西班牙文版本) | Europa Press |
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5月13日 | Trainee Hong Kong Chefs to Cook Alongside Joan Roca at ‘World’s Best Restaurant’ (英文版本) | 南華早報 |
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5月11日 | Spanish Michelin Chef Jorge Breton Demonstrates His Gastronomic Selections in Hong Kong's International Culinary Institutea (英文版本) | 中國日報 |
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5月10日 | 不斷增值 成烘焙達人 | 招職 |
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5月10日 | 不斷增值 成烘培達人 | 教育網 |
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5月9日 | EU Office Co-hosts “Tasty Europe 2016” (英文版本) | 港報 |
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5月4日 | “Tasty Europe” (英文版本) | 香港電台第三台 |
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5月4日 | 歐盟派食譜 舌尖上推廣文化 | 文匯報 |
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4月22日 | 學做糕點創意無邊 | 都市日報 |
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4月13日 | 棄學位入廚房 米芝蓮學神圓夢 | 頭條日報 |
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4月13日 | 90後棄讀港大 轉攻廚藝圓夢 | 香港經濟日報 |
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4月1日 | 廚師狀元 進修為先 | Recruit.com.hk |
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3月23日 | 情侶檔 舊區開親民價鐵板燒 | 青雲路 |
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2月26日 | 我執著 才愛甜品 | 信報財經新聞 |
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2月19日 | 朱古力大師 事業苦變甜 | Recruit.com.hk |
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2月1日 | Super Score: Eleven on Ten! (英文版本) | The Telegraph |
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1月30日 | Chinese Food in Sisak (克罗地亚版本) | Zagreb Panorama TV Show |
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1月21日 | 教育職業博覽下周四開鑼 | 大公報 |
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1月18日 | SUN焦點:犧牲享樂 行行出狀元 | 太陽報 |
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2015 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月28日 | VTC廚藝餐飲精英 代表香港勇奪四大國際奬項 | 我與美食有緣 |
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12月15日 | 職訓局畢業生 亞洲侍酒賽奪獎 | 星島日報 |
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12月9日 | 聖誕前速成 廚藝學院甜品班 | 飲食男女 |
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12月3日 | 學整聖誕糕點 甜蜜送摰愛 | Sunday Kiss |
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11月2日 | 樂富街市 周年激減 $2搶海鮮、參茸海味 | Sunday Kiss |
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10月31日 | 「樂富營食 2 周年」 「營煮」「潮食」掀動健康飲食新風潮 領展呈獻 首辦$2 激減瘋狂優惠 | 我與美食有緣 |
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10月20日 | 中華廚藝學院及國際廚藝學院與意大利ALMA廚藝學院簽訂合作協議 (意大利文版本) | Italia a Tavola |
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7月15日 | 文憑試放榜日特刊 (Chinese Version Only) | 頭條日報 |
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6月30日 | 334學制進修暨接學位特刊 | 頭條日報 |
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6月20日 | VTC夥ITE合辦連串交流盛事 | 大公報 |
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2月3日 | 名師示範 夢幻馬卡龍 | 頭條日報 |
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2014 |
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日期 | 標題 | 傳媒 |
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12月17日 | 甜美事業 由整餅開始 | 教育網 |
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