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傳媒報導
2024
日期
標題
傳媒
11月28日
國際廚藝學院學生於立法會展示創新飲品
民建聯
11月18日
哪些人最想吃甜品?
AM730
11月8日
酒店餅房烘焙事業 精練技藝學管理
Recruit
11月8日
優勢互補 融合發展 共育粵港澳大灣區高技能人才培育新篇章-深圳鵬城技師學院與香港職訓局啟動交換生項目
szptc.edu
11月5日
職訓局:校長推薦入學申請增兩倍
星島頭條
10月31日
世界技能大賽 :決戰里昂 第四集
香港電台
10月29日
第85期【立體焦點】- 外傭以照護食為年邁僱主跨「越」時光
香港社會服務聯會
10月25日
世界技能大賽 港青巧手攀高峰
Recruit
10月24日
世界技能大賽 :決戰里昂 第三集
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/worldskillscompetitionlyon2024/episode/979243
10月17日
Trio picked to represent Hong Kong in Young Chef Young Waiter Young Mixologist world final (英文版本)
南華早報
10月13日
香港古蹟新魅力!藏在薄扶林道的「歐陸風情」
文匯報
10月10日
世界技能大賽 :決戰里昂
香港電台
10月2日
香港總商會與VTC簽署合作備忘錄 攜手推動職業專才教育發展 充實大灣區人才庫
香港總商會
9月30日
第二屆朱古力雕塑賽圓滿舉行
澳門日報
9月16日
教育局局長在里昂見證港隊揚威世界技能大賽(附圖)
info.gov.hk
9月13日
Ten stellar young chefs from across Asia announced for the regional final of S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, to be held in Hong Kong (英文版本)
Asia Food Journal
9月12日
美國芝士從本土創新走到全球領先 攜逾千品種和得獎芝士打入港市場
AM730
9月5日
【職專新人才】酒店餅房磨練技藝 巧手呈獻精緻甜品
Recruit
8月20日
世界技能大賽4項目香港代表首參賽 烘焙選手︰無前人經驗 自由創作可無限大
AM730
8月19日
中電第二屆《傳承低碳 • 全電煮食專業大賽》電爐炒出鑊氣 28中菜廚師同場激戰爭奪殊榮
晴報
8月13日
Rosewood Hong Kong & Simon Rogan's The Academy to Partner on Series of Events (英文版本)
luxurious Magazine
8月12日
為港出賽|內地隻身來港讀書 性格內向靠煮飯紓發 「社恐」少女長大變廚神
晴報
7月15日
VTC統一收生計劃 逾140項課程供DSE考生報讀
Recruit
7月3日
星巴克香港開設首間社區共融分店:致力培育青少年人才
香港財經時報
6月11日
第四屆「穗港澳台技能節」圓滿舉行
廣州市教育局
5月31日
香港職業訓練局代表團一行來訪城大 合作推動大灣區人才培養
澳門城市大學
5月16日
【職專新勢力】 ICI學生設計「鹹檸七特調」及「菠蘿油泡芙」 奪素食創作比賽獎
思考香港
4月28日
《愛在灣區》香港篇
觸動電視
4月26日
《愛在灣區》香港篇 預告
新浪
4月21日
有片|中國香港白酒協會舉行成立儀式 冀推廣中國白酒技藝和文化
橙新聞
4月18日
【職專新人才】西廚展現專業創意 食客享受盛宴體驗
Recruit
4月10日
《两文三语 全城参与》第八集: 自我增值
語常會
4月5日
【兩文三語 全城參與】自我增值
Now 新聞
3月14日
【職專新勢力】國際廚藝學院師生以「香港老電影」為題製作甜點 遠征意大利奪三個大獎
思考香港
2月27日
港府大放水! 高中學歷就讀兩年拿香港身分!
今日頭條
1月13日
首間應用科學大學 暑假前誕生 蔡若蓮認同8大多年沒加費 將檢視「用者自付」原則
星島頭條
1月13日
教育局:爭取應用科學大學年內落地
文匯報
1月12日
蔡若蓮:大學學費多年沒加 會檢視所有用者自付原則收費
香港電台
2023
日期
標題
傳媒
12月25日
李家超在禮賓府與心光學校學生等歡度佳節 稱今個聖誕「特別甜」
香港電台
12月25日
聖誕節︱李家超禮賓府招待學生迎節日 收賀卡大讚:畫得我仲靚仔咗!
星島日報
12月25日
李家超在禮賓府與心光學校學生等歡度佳節 稱今個聖誕「特別甜」
新浪香港
12月25日
李家超邀心光學校和職訓局院校青年到禮賓府慶祝聖誕
商業電台
12月25日
李家超籲一同建立充滿溫暖和善意社會
信報
12月12日
照護食在社區 社聯與各界攜手助吞嚥困難者餐餐「食得喜」
AM730
12月4日
職訓局舉辦聯校畢業禮 嘉許10名傑出學生
東網
12月4日
職訓局畢業禮 10學生獲嘉許
東方日報
12月4日
職訓局舉辦聯校畢業禮 嘉許10名傑出學生
東網
12月4日
職訓局畢業禮 10學生獲嘉許
東方日報
12月1日
凝聚香港
香港電台
11月24日
凝聚香港
香港電台
11月21日
2023京港澳青年職工廚藝技能交流大賽 以技會友情繫三地 弘揚中華廚藝文化
香港工會聯合會
11月7日
職訓局課程周四起報名 增非學術成就學生入學機會
881903.com
11月7日
教達人 - 加強職專教育 推動多元經濟|教學「無間」
星島頭條
11月2日
職訓局6院校成員明起辦資訊日 助考生家長掌握升學資訊 原文網址:職訓局6院校成員明起辦資訊日 助考生家長掌握升學資訊 l
東網
10月25日
副學士升大學2023|Asso課程/High Dip如何選擇?升學比率+學費+入學要求
親子童萌
10月24日
陳茂波:香港經濟正朝多元化高增值方向發展
香港新聞網
10月23日
凝聚香港
香港電台
10月23日
凝聚香港
香港電台 (YouTube)
10月22日
財政司司長出席職業訓練局「玩轉技能」嘉年華開幕禮致辭
政府新聞網
10月22日
陳茂波:港經濟朝多元化高增值方向發展
文匯報
10月22日
陳茂波:職專教學迎合港所需 提供青年發展機會
香港01
10月19日
VTC西九玩轉技能嘉年華 「玩轉技能」小知識:雞尾酒調配篇
香港01
10月18日
Guidebook Launched to Aid Foodservice in Circular Economy Shift (英文版本)
Mirage News
10月18日
Guidebook Launched to Aid Foodservice in Circular Economy Shift (英文版本)
Mirage News
10月16日
潮玩智能健身、體驗運動治療!VTC「玩轉技能」嘉年華 免費玩30+攤位/互動遊戲/工作坊
雅虎
10月10日
【職專新勢力】 廚藝學生巧手工藝 塑「像真水果」、「繽紛翻糖」
思考香港
10月5日
鏗鏘集 (人人有工做)
香港電台
10月3日
【無火煮食】中電辦全電煮食大賽推動飲食業節能減排 全電代替明火煮食省3成電費
Topick
9月26日
職訓局10.22西九舉辦嘉年華 4大主題區域免費入場
東網
9月19日
John Lee to speak directly to citizens during policy address consultation in Shau Kei Wan
英文虎報
9月5日
咖啡師大賽|冠軍作品神似「醬香拿鐵」 以威士忌等調製獨特風味
點新聞
9月5日
第二屆咖啡師大賽結果出爐 Pacific Coffee盼提供平台培養業界人才
橙新聞
9月5日
中電首屆「傳承低碳˙全電煮食專業大賽」 兩代廚師比拼廚藝 推動全電低碳餐飲「煮」流
U港生活
8月22日
Rosewood boss Sonia Cheng on creating powerful, meaning relationships, building a purpose-driven company—and what young people in Hong Kong want (英文版本)
Tatler
8月21日
Voyage with Ambassadors (英文版本)
香港電台
8月21日
Voyage with Ambassadors:Belgium (英文版本)
YouTube (香港電台)
8月20日
探究港澳餐飲,穿越生命週期的秘訣
騰訊網
8月19日
主動創新求變 香港前景亮麗
文匯報
8月18日
李家超赴廚藝學院學擺盤 盼學院教出「廚神」提升港競爭力
今日頭條
8月17日
行政長官到訪國際廚藝學院(附圖)
info.gov.hk
8月17日
施政報告2023|李家超到國際廚藝學院「探班」 了解餐飲業新趨勢
星島日報
8月17日
施政報告2023|李家超到國際廚藝學院“探班” 了解餐飲業新趨勢
星島環球
8月17日
John Lee visits International Culinary Institute to learn latest developments for catering industry (英文版本)
英文虎報
8月17日
李家超訪廚藝學院 冀更多年青人做學徒闖新天
信報
8月10日
【職專新人才】創業開網店 烘焙新出路
Recruit
8月10日
飲食行業的出路(前中華廚藝學院訓練委員會副主席 楊位醒先生)/選民登記小劇場——提示信的顏色/社會熱點話題
香港電台
8月3日
香港餐飲大揭秘!百年老店穿越生命週期的秘訣!
騰訊網
8月2日
港澳餐飲,出海練兵場
一點資訊
7月31日
為什麼香港澳門是頭部餐企出海前站?
騰訊網
7月27日
為什麼香港澳門餐飲是日本新加坡市場的合體?
騰訊網
7月13日
DSE放榜2023︱文憑試7.19放榜 職訓局逾140課程接受報名
星島頭條
7月10日
大廚搖籃
華懋集團
6月19日
陳茂波:香港經濟朝高質量發展 職專訓練發展空間大
今日頭條
6月18日
瑰麗酒店集團堅定承諾, 憑藉“瑰麗一心”發展路徑支持人類和地球
邁點
5月31日
食品展會網:HOFEX 2023吸引三萬買家參觀,推動國際餐飲疫後交流
今日頭條
5月25日
【知多啲:照護食標準指引】按食物飲品狀態分9等級 社企餐廳推動餐廳製作照護食 讓長者與家人同枱食飯 盼分級成為跨界別「共同語言」
Power Up 明報
5月25日
HOFEX 2023吸引逾三萬買家參觀 推動國際餐飲業疫後交流
香港01
5月23日
Forward-thinking career-focused secondary learning (英文版本)
英文虎報
5月23日
【2023年世界技能大賽香港代表選拔賽】新增烘焙酒店款待等項目 近700人參戰 報名中學生增兩成
Jump 明報
5月22日
Finance chief pledges to beef up vocational training (英文版本)
中國日報
5月22日
職專學習與訓練具發展空間 陳茂波指香港經濟轉型朝高質量發展
成報
5月22日
【官員有Say】財爺:加強培訓本地人才 提升跨領域技能
文匯報
5月22日
世界技能賽增烘焙項目 港區700人參戰
明報
5月22日
世界技能賽港區近700人參加
香港仔
5月22日
世界技能赛增四项目 七百人参加
大公報
5月21日
陳茂波:美食活經濟 為青年提供更多發展機會
香港商報網
5月16日
VTC職專教育成果佳 廚藝學生橫掃多獎
香港經濟日報
5月16日
VTC職專教育成果佳 廚藝學生橫掃多獎
晴報
5月15日
Ray Online|新生代青年廚師勇奪35項國際殊榮 展現本港職業專才教育成果
AM730
4月30日
會展美食市集閉幕 展商:人流多滿意生意額
商業電台
4月30日
管家王|90後港男學廚卻變磨刀師傅 被看不起仍無悔堅持:幫到人令我自豪
晴報
4月29日
開心香港|會展美食市集免費派200罐頭鮑魚 現場需人潮管制
香港01
4月29日
何永賢蔡若蓮齊到場 感受美食市集熱鬧氣氛
香港商報網
4月28日
「開心香港」活動展開 灣仔會展舉行美食市集
Now新聞
4月20日
未來新技能——敏銳五感與專業知識 開展侍酒師品味之旅
Recruit
4月17日
大灣區GBA專題:瑰麗推職訓畢業生環球實習
明報
4月3日
教達人 - 環球酒店實習計劃 促進人才培訓|教學「無間」
頭條日報
3月7日
專訪香港職訓局主席戴澤棠:建議擴大大灣區青年就業計劃範圍
南方都市報
2月24日
職專新勢力:國際廚藝學院與酒店及旅遊學院學生 「沖出夢想」
思考香港
2月21日
VTC與國泰合作 共育航空專才
文匯報
2月21日
Cathay signs training MOU (英文版本)
Asian Aviation
2月21日
職訓局夥國泰 培訓航空業人才
星島日報
2月3日
【貿發局。教育及職業博覽2023】設「教育」及「職業」專區 北上升學查詢增 多個政府部門設攤位解答招聘事宜
Jump 明報
2月3日
教育及職業博覽2023 VTC師生展示應用科技成果
Recruit
1月8日
我們不是怪獸
香港電台
1月6日
咖啡師須備4條件 Cafe如雨後春筍 人手需求增
晴報
2022
日期
標題
傳媒
12月30日
「匠人精神」成就專業咖啡師
Recruit
12月26日
我要健康啲!
香港電台
12月23日
HKVTC Shop啟動 提供一站式電子商貿平台 培育職業專才
Recruit
12月22日
高等教育|VTC開店賣學生設計產品 建立實習生態圈助學生裝備技能
晴報
12月10日
VTC新世代新技能博覽 展示創新應用成果 迎向科技新世代
香港01
12月10日
VTC博覽展學生作品 特設職業體驗區
文匯報
12月9日
VTC「新世代新技能」博覽多元活動 展示學生卓越成就推廣職專教育發展
Topick
12月9日
VTC「新世代 新技能」博覽 推廣職專教育發展
點新聞
12月9日
VTC「新世代 新技能」博覽 推廣職專教育發展
大公文匯
12月7日
未來新技能——學習「匠人精神」 成為專業咖啡師
Recruit
11月29日
【傑出學生】職訓局積極推動職專教育 IVE畢業生努力不懈終上大學學位
Topick
11月8日
VTC提早文憑試開考前發取錄通知
文匯報
11月7日
DSE同學必睇 | IVE/HKDI/ICI及THEi高科院網上/實體資訊日
香港01
11月7日
高等教育|職訓局2023/24學年開辦約140項課程 13000學額 周四起可網上報名
晴報
10月28日
職訓局下月中舉辦4場升學資訊日 15間院校參與簡介課程內容
東網
10月26日
【靚太廚房】學校派對必備可愛馬卡龍小食 可隨心意設計卡通造型勁搶鏡
Topick
10月5日
藍田驚喜發現「朱古力夢幻王國」 Kaka Choco Tour 締造甜絲絲快樂回憶
AM730
9月22日
【朱古力師】棄酒店高職執教鞭培育甜品師 港產大師從製朱古力悟人生沉著之道
Topick
9月21日
啟田商場變朱古力王國!25米朱古力大道+特色市集攤檔+DIY工作坊!
雅虎新聞
9月19日
30港生懷技藝 分赴10國競高低
明報教育
9月19日
30港青越洋參與「世界技能大賽」
星島網
9月19日
「打造文青聚腳點 暢遊啟田商場朱古力旅程」
晴報
9月18日
世界技能大賽誓師出發 蔡若蓮:向世界展示香港年輕一代實力
香港01
9月16日
【商場活動】啟田商場呈獻「Kaka Choco Tour」 25米朱古力大道+30個攤檔市集
香港經濟日報
9月16日
啟田商場甜蜜呈獻「Kaka Choco Tour」 25米朱古力大道遊世界
Funkykit
8月3日
第一屆咖啡師大賽結果出爐 華創捐10萬設獎學金 助培養餐飲人才
橙新聞
8月3日
第一屆咖啡師大賽結果出爐 華創捐10萬設獎學金 助培養餐飲人才
新浪香港
6月29日
“少鹽糖烹飪賽”得獎食譜 冀成學校午膳
大公網
6月29日
“少鹽糖烹飪賽”得獎食譜 冀成學校午膳
中國評論新聞網
6月28日
少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽圓滿結束 得獎學生:多加心思能減少鹽糖
橙新聞
6月26日
有機構辦少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 鼓勵學童培養健康飲食習慣
無綫新聞
6月25日
少鹽少糖飯盒烹飪比賽今圓滿結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選
巴士的報
6月25日
少鹽少糖飯盒烹飪比賽今結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選
頭條日報
6月25日
少鹽少糖飯盒烹飪比賽今結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選
星島日報
6月25日
少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 憑創意有益菜奪冠
雅虎新聞
6月25日
少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 憑創意有益菜奪冠
東網
6月16日
VTC學員專訪:唔怕失敗 試到得為止!
The Box
6月15日
推動青年發展 設定政策目標
長青網
6月15日
Rosewood debuts global internship programme for social impact (英文版本)
TTG
6月15日
李家超稱新設民青局制訂青年政策
明報
6月15日
李家超:力助青年就業創業向上發展
文匯報
6月14日
李家超:民青局為青年健康成長設政策目標
AM730
5月23日
減鹽減糖 防控非傳染病
長青網
5月22日
減鹽減糖 防控非傳染病
政府新聞網
5月11日
職訓局下周末舉辦選科策略資訊日 助應屆文憑試考生謀升學路
東網
5月11日
職訓局下周辦選科諮詢 助考生謀升學路
大公報
4月22日
【職專新勢力】創特色蛋糕網店 分享甜品樂趣
思考HK
2月21日
THEi高科院食品創新中心 引進電子舌助學生掌握業界新知識
Topick
2021
日期
標題
傳媒
12月22日
【職涯焦點|職場KOL】VTC 創新教學 運用 VAR 及MR科技加強學習趣味
新城教育+
12月21日
穗港澳蓉青年技能競賽 四地菁英展實力
明報升學網
12月20日
穗港澳蓉青年技能競賽線上舉行 四地選手交流切磋技能
星島網
12月19日
強技賦能未來!第十一屆穗港澳蓉青年技能競賽落幕
香港商報網
12月6日
焗出個未來?專訪國際廚藝學院導師 話你知如何成為烘焙師!
飛雲雜誌
12月2日
照護食 有啖好食
香港社會服務聯會
11月25日
中華廚藝學院、國際廚藝學院資訊日花絮
The Box
11月16日
VTC新學年1.4萬學額後日起報名
大公報
11月9日
Hope for chefs in the making (英文版本)
英文虎報
11月8日
師徒合夥展廚藝:酸菜魚、糯米雞、大蝦!精彩入圍作品
經濟通
11月4日
IVE、HKDI、HTI/CCI/ICI及THEi高科院資訊日 專家及畢業生分享職業專才教育多元升學出路
明報升學網
10月7日
李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員
新聞稿自助吧
10月6日
李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員
經濟通
10月6日
李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員
經濟日報
10月6日
Lee Kum Kee Awards Hope as Chef Scholarships to Graduates and Students of Chinese Culinary Institute and International Culinary Institute (只有英文版本)
BizWire Express
9月21日
IB課程│IBCP適合16至19歲 學校機構互相合作
Oh爸媽
9月20日
教學「無間」——廚藝傳承 培育新人才
頭條日報
9月11日
Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃
頭條日報
9月11日
Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃
巴士的報
9月10日
Kelly Online|香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃
頭條日報
9月10日
Kelly Online|香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃
星島日報
7月22日
【DSE2021】中六畢業生升學出路多 一文睇清八大以外升學選擇
Topick
7月13日
VTC今年提供1.4萬個學額接2.7萬申請 醫療保健等課程最受歡迎
香港01
5月14日
【職專新勢力】梁彩芳:結合廚藝與科技 創作佳餚美點
思考HK
5月14日
【職專新勢力】梁彩芳:結合廚藝與科技 創作佳餚美點
點知天下
4月29日
【照護食廚房】《暖入您心》(紫薯芋圓蕃薯糖水)
香港社會服務聯會
4月29日
教照顧者及長者煮照護食版的紫薯芋圓蕃薯糖水
獨立媒體
4月26日
上門磨刀創業!看片自學再開班授徒,23歲港男:因為老一輩不肯教
今日頭條
4月24日
素食誤會 打爛齋鉢 認清標籤 揪出動物成分
明報OL
4月23日
【靚太廚房】「亞洲廚神」教煎靚牛扒鎖住肉汁秘訣 一件神器測試生熟程度無失手【附母親節特輯送大禮詳情】
Topick
4月22日
教照顧者及長者煮照護食版的鳳爪排骨飯
獨立媒體
4月1日
復活節動手做應節食品 傳統十字包加入新煮意
明報
4月1日
復活節動手做應節食品 傳統十字包加入新煮意
Line Today
3月22日
少女疫下追夢成五星級酒店唯一女包餅師 冀代表香港出戰國際比賽
香港01
3月22日
樹熊為題勝出甜點比賽 女生獲酒店聘為包餅師
東網
3月22日
製朱古力地球 配樹熊糖藝甜品 ICI畢業生籲保護自然
經濟一週
3月22日
行行出狀元|製地球儀朱古力BonBon贏技能賽 90後成5星酒店女包餅師
晴報
3月22日
料理世家出身女甜品師以澳洲山火為創作意念 明年有機會代表香港出戰世界技能大賽
Topick
3月22日
整餅新鮮人 炮製創意甜品
東方日報
3月22日
製朱古力地球 配樹熊糖藝甜品 ICI畢業生籲保護自然
AM730
3月22日
五星級酒店年輕女包餅師 代表香港出戰國際賽
思考HK
3月22日
創地球朱古力籲珍惜環境 ICI畢業生勝港區世界賽
明報
3月2日
【親子好去處】遊走國際廚藝學院毗鄰文物徑 慢步牛奶公司薄扶林牧場
Topick
2月25日
【職專360度蹤跡】ICI「廚藝館」 匯聚各地廚藝精髓 培育廚藝專才
香港01
2月22日
教學「無間」——「樂齡版」軟餐 善用創意技術關懷長者
頭條日報
2月5日
國際廚藝學院女生製「樂齡版」港式風味食品 軟餐色、香、味俱全
香港01
2月3日
國際廚藝學院女生創滷水雞髀軟餐 提升長者進食興趣
東網
2月3日
滷水雞髀飯都可以變軟餐?廚藝生助長者再嚐港式滋味
思考香港
2月3日
廚藝生設計軟餐 重拾懷舊冰室味道
巴士的報
2月3日
廚藝生設計軟餐 重拾懷舊冰室味道
星島日報
1月28日
IVE畢業生興趣變職業 成績優異獲獎學金
進修生活
1月26日
千禧女生受爺爺薰陶受下廚 矢志在港開餐廳 提供不同程度軟餐
香港01
1月26日
廚藝畢業生製軟餐助長者嚐美味 改良賀年食品添健康
Topick
1月26日
創新賀年菜 女生創意傳承「家的味道」
思考香港
1月26日
為吞嚥難長者改良食譜 學廚女生獲嘉許
晴報
1月26日
薰陶感召 延續家人手藝 VTC畢業生向夢想啟航
am730
2020
日期
標題
傳媒
11月27日
【IT通通識】黃冠彪:虛擬‧現實
思考HK
11月25日
【DSE多元升學路】IVE/HKDI/ICI網上資訊日 分享大專升學貼士
香港01
11月24日
VTC明年開辦逾140項課程 本周五起接受報名
東網
11月24日
職訓局新學年提供1.4萬學額 周五起報名
大公報
11月24日
DSE 2021|VTC課程周五起網上報名 中六生人數跌來年學額減數百
香港01
11月24日
VTC新學年提供逾1.4萬學額
香港仔
11月24日
職訓局開逾140課程 周五起報名
文匯報
11月23日
VTC超過140項課程 11月27日起網上報名
Topick
11月18日
【升學選擇】VTC月底舉行網上資訊日
am730
11月18日
【大專】VTC月底舉辦網上資訊日 設360度虛擬設施導覽
Oh爸媽
11月18日
IVE、 HKDI、 ICI 及 THEi將於11 月 27 及 28 日辦網上資訊日
香港01
11月18日
IVE、HKDI、ICI及THEi網上資訊日介紹 職業專才教育多元升學出路
思考HK
11月17日
【網上資訊日】VTC月底舉辦網上資訊日 設360度虛擬設施導覽
星島網
10月25日
自製100%韓味泡菜
明報
10月13日
鹽+密封環境養益菌 自製100%韓味泡菜
明報
9月28日
食物的科學:用針畫香蕉畫
明報
8月19日
侍酒師 美酒專家
招職
7月29日
糕點師傅/甜品師 為生活帶來「甜」味
招職
7月23日
【DSE放榜】文憑試未達五個二級 毅進職訓另闢升學路
星島網
7月7日
鬆軟梳乎厘 蛋白要打得準 慢速打發漸加快 適時收手
明報
6月11日
【DSE攻略】中學畢業出路唔只有大學?3招為入「社會大學」做準備
CTgoodjobs
6月9日
港產朱古力大師裁培本地甜品師 冀國際賽更多香港人身影
am730
5月18日
VTC辦資訊日助DSE考生家長掌握升學資訊
AM730
5月5日
母親節食得健康啲 西廚教路簡單易煮
東網
4月29日
職業訓練局140個課程 延至5月31日截止報名
星島日報
4月28日
本地大廚月薪逾3萬元
文匯報
4月28日
本地兩廚藝學院可選讀
香港仔
4月20日
食物的科學:朱古力豆色彩爆炸
明報
4月7日
蒸氣罩隔熱護體 炸物外脆內嫩
明報
3月9日
食物的科學:木瓜令肉軟綿綿
明報
3月2日
食物的科學:無火「煮熟」海鮮?
明報
2月7日
用心制作 傳遞愛意 手工朱古力
Metro Pop
2月1日
落場實戰:煎至微焦關火 餘溫加熱
明報
2019
日期
標題
傳媒
12月9日
食物的科學:茶變魚子醬
明報
11月25日
食物的科學:沙律醋的秘密
明報
11月11日
食物的科學:麵包 麵粉的秘密
明報
11月2日
忌沸水浸 蛋白質凝結變嚡 熄火慢煮 白切雞肉嫩皮爽
明報OL
11月2日
忌沸水浸 蛋白質凝結變嚡 熄火慢煮 白切雞肉嫩皮爽
Line Today
10月5日
煎魚令蛋白質變性 誘發乳化作用 科學解構 煲奶白魚湯零失敗
明報
8月5日
教學「無間」——世界技能大賽
頭條日報
7月26日
受外婆熏陶 自小廚房觀摩 烹飪暖男憑毅力劍指三甲
晴報
7月8日
【DSE出路】餐飲及旅遊高級文憑兼副學士院校一覽 前景長期蓬勃實習多
Topick
7月5日
亞太區主題樂園續發展 前線後勤工種多元化展所長
Jump
7月5日
【訪問品水師‧1】三萬蚊到德國考牌 「我不飲香港自來水」
思考HK
7月5日
通往「品水師」橋樑 過七關獲專業認證
頭條日報
7月4日
A Learning Curve to Pastry Perfection (英文版本)
Food Talk
6月23日
【進修新知】 主題樂園及項目管理課程 培育款待人才
Cpjobs.com
6月19日
港星學生「混合實境」遊戲 助長者體驗智能機場
明報
6月16日
想去主題公園工作?聽DSE過來人分享
東網
6月10日
走進專業廚房 學做小廚神
東網
6月10日
暑期親子活動推介 從分子料理中學習STEM
Topick
6月7日
暑期學堂變身小廚神
Oriental Daily
5月10日
品酒禮儀 小心4個失禮位
Recurit.com.hk
3月6日
年輕廚師發圍機會增
Jump
2月9日
張指高級文憑前景不比副學士差
有線新聞
2月3日
90後女中廚 為港爭光
政府新聞網
2月3日
90後女中廚 為港爭光
youtube
1月30日
教育局局長下廚 三道菜見證教育界大事
晴報
1月28日
國際廚藝學院擬辦國際廚藝文憑課程
成報
1月28日
廚藝學院菜系新班 食盡歐亞地中海
香港仔
1月28日
廚藝學院教埋歐洲地中海菜
明報
1月28日
國際廚院增辦地中海菜系
文匯報
1月28日
廚藝學院教埋歐洲地中海菜
明報
1月28日
廚藝學院增設西餅及糖藝高級文憑 學員:「我想開家咖啡店」
香港01
1月28日
香港廚藝學院緊貼市場口味 添新菜系辦國際廚藝課
新浪香港
1月28日
香港廚藝學院緊貼市場口味 添新菜系辦國際廚藝課
中國新聞網
1月27日
緊貼趨勢 廚藝學院添新菜系
政府新聞網
2018
日期
標題
傳媒
12月23日
張建宗:飲食業為旅業重要支柱之一 政府重視人才培訓
無綫新聞
12月7日
新一代廚師 中西紮實廚功 創意烹調色香味美
明報
12月5日
國際廚藝學院 短期烹飪課程
The Box
11月28日
新一代Foodie
東周刊
11月13日
國際廚藝學院及中華廚藝學院學員及畢業生 勇奪國際廚藝比賽獎項
The box
11月13日
穗港澳蓉青年技能競賽 本地選手綻放異彩
Topick
11月12日
小煮角 (嘉賓評判)
ViuTV
11月10日
穗港澳蓉青年技能競賽 香港選手盡展專業技能
香港01
11月9日
小煮角 (嘉賓評判)
ViuTV
11月8日
小煮角 (嘉賓主持人)
ViuTV
11月6日
國際廚藝學院校舍開幕
The Box
11月6日
做自己所愛 大廚迎難而上
招職
11月5日
教學「無間」——新派廚藝培訓
頭條日報
11月5日
小煮角 (食材知識 - 麵粉類)
ViuTV
11月1日
圖集 | 港職訓局轄下3間學院舉行開放日
文匯報
10月30日
小煮角 (食材知識 - 牛肉類)
Viutv
10月27日
國際廚藝學院新校舍啟用
大公報
10月27日
教大生棄幼教 想做未來廚神
文匯報
10月26日
小煮角 (食材知識 - 蝦類)
ViuTV
10月26日
廚藝學院落成 推動日廚培訓
政府新聞網
10月26日
國際廚藝學院校舍開幕禮 擬未來增加學額
無線新聞
10月26日
Culinary Institute holds promise of becoming a regional leader, Carrie Lam says (英文版本)
英文虎報
10月26日
林鄭:國際廚藝學院有利飲食業發展
橙新聞
10月26日
香港特首林鄭月娥到賀國際廚藝學院校舍開幕
香港新聞網(中通社)
10月26日
林鄭月娥指國際廚藝學院有利飲食業發展
商業電台 881903
10月26日
林鄭指政府支持職業和專業教育培訓
新城財經台
10月24日
小煮角 (食材知識 - 意大利傳統食物)
ViuTV
10月22日
Developing Talent for Hong Kong as Asia's Premier Travel and Culinary Destination (英文版本)
InvestHK
10月22日
小煮角 (食材知識 - 魚類)
ViuTV
10月18日
小煮角 (食材知識 - 雞類)
ViuTV
10月16日
小煮角 (嘉賓評判)
ViuTV
10月15日
小煮角 (嘉賓主持人)
ViuTV
8月31日
學廚之路 由重覆到創意
Recruit
8月27日
【職場進修】識煮唔識教 難言煎、炒分別 副廚師長:教到好迷惘
香港01
7月17日
有你同行: 他和她的故事
香港電台第5台
4月17日
有你同行:他和她的故事(西式廚務
香港電台第5台
4月16日
有你同行:他和她的故事(西式廚務)
香港電台第5台
4月12日
西式包餅與糖藝 手創「錢」途
東方日報
3月27日
教育聊天室:培育主題樂園及項目管理專才
東方日報
3月26日
有你同行:他和她的故事
香港電台第5台
3月6日
日本料理教授獻技 昆布湯見真功夫
AM730
2月19日
《名廚賀歲新煮意》:年年有餘 哈哈大笑
香港電台第五台
2月4日
For Her - 紅莓慕絲蛋糕
M21青協網台
1月27日
拉近文化 (日本御節料理) (7:35 -11:42)
有線電視
1月26日
情人節朱古力曲奇
M21青協網台
1月26日
For Him - 情人節朱古力曲奇
M21青協網台
2017
日期
標題
傳媒
12月10日
放棄港大雙學位追逐廚房夢 VTC畢業生:為自己熱愛工作感到驕傲
香港01
12月7日
自在8點半(食)
港台電視31
11月27日
為你烹調- 中廚菜式有法寶
M21媒體空間
11月27日
涼蔬蝦鍋貼及香茜沙律
M21青協網台
11月20日
Der deutsche Bäckerkönig von Hongkong (德文版本)
Galileo (German TV)
11月20日
芝士素菜批 Zucchini Galette
M21
11月20日
日落的沙灘 – 雙色乳酪番薯杯
M21青協網台
11月5日
【日本甜品食譜】日廚教整生八橋餅簡易版 自製京都特產
香港01
11月5日
日本餅廚教整西式甜品柚子蛋白慕斯蛋糕
香港經濟日報
11月3日
日本餅廚教整傳統和菓子生八橋餅
香港經濟日報
10月31日
練刀功學用鏟-開鐵板燒店
青雲路
10月27日
學廚基本功—開檔
Recruit
3月26日
【教煮補習班•朱古力】朱古力分三類 可可油植物油辨「真假」
香港01
3月26日
【教煮補習班•調溫朱古力】水與高溫調溫大敵 播種法最易上手
香港01
3月16日
年輕廚神國際大賽嶄露頭角
東網
3月13日
財金解碼——西廚晉升機會多 百萬年薪不是夢 漸重視學歷須英語溝通
頭條日報
3月3日
VTC廚藝學院生 屢獲殊榮
香港商報
3月3日
鮑魚變箭豬 色香味俱全 廚藝學院畢業生奪國際獎
AM730
3月3日
慧詩師弟鍾情中菜改揸鑊剷 車神變廚神世界賽摘星
大公報
3月3日
少廚愛揸鑊 煮廿載摘獎 不看漫畫追烹飪書 血汗錢買食材鑽研
文匯報
3月3日
風味不止十二道!廚藝畢業生衝出國際
東網
3月3日
VTC廚藝生:愈戰愈勇
東網
3月3日
港青熱廚魂 炸兩變甜品
蘋果日報
1月30日
【職場無限】興趣變專業 熱血少女廚師
蘋果日報
1月14日
Female Hong Kong Chef Takes Top Award in Asia – and Breaks the Glass Ceiling in a Man’s World (英文版本)
南華早報
2016
日期
標題
傳媒
11月21日
主廚Virgilio Martinez作廚藝講座(英文版本)
中國日報
10月14日
高手示範
明報
9月22日
Argentinean Culinary Demonstration(英文版本)
中國日報
9月21日
Besök från Hongkong kan ge samarbete(瑞典文版本)
HÄLLEFORS
9月20日
港式便當自家製
大公報
9月13日
遊德學廚房如戰場 赴印度參賽開眼界
文匯報
8月31日
European Cuisine Chef Qualifications(英文版本)
Asian Hotel & Catering Times
8月29日
獲世界名廚賞識 VTC廚藝生 赴西班牙學藝
Am730
8月29日
【廚藝新星】跟三星米芝蓮大師到西班牙學藝 開心如中六合彩
香港01
8月27日
【高手教你】好易整高纖生菜包
新浪香港
8月19日
【高手教你】國際廚藝大師羅加三兄弟ICI揀蟀教授廚藝
東網
8月5日
學一技之長 興趣化成事業
Recruit.com.hk
7月29日
吸納餐飲人才 創意.形象.高學歷
Recruit.com.hk
6月24日
【美食技】煙三文魚牛油果芒果天寶 夏日擺盤入門學
香港01
6月13日
Chefs de China, Alemania, Irlanda, Suecia o Estados Unidos estudian la cocina Española(西班牙文版本)
Europa Press
5月13日
Trainee Hong Kong Chefs to Cook Alongside Joan Roca at ‘World’s Best Restaurant’(英文版本)
南華早報
5月11日
Spanish Michelin Chef Jorge Breton Demonstrates His Gastronomic Selections in Hong Kong's International Culinary Institutea(英文版本)
中國日報
5月10日
不斷增值 成烘焙達人
招職
5月10日
不斷增值 成烘培達人
教育網
5月9日
EU Office Co-hosts “Tasty Europe 2016”(英文版本)
港報
5月4日
“Tasty Europe” (英文版本)
香港電台第三台
5月4日
歐盟派食譜 舌尖上推廣文化
文匯報
4月22日
學做糕點創意無邊
都市日報
4月13日
棄學位入廚房 米芝蓮學神圓夢
頭條日報
4月13日
90後棄讀港大 轉攻廚藝圓夢
香港經濟日報
4月1日
廚師狀元 進修為先
Recruit.com.hk
3月23日
情侶檔 舊區開親民價鐵板燒
青雲路
2月26日
我執著 才愛甜品
信報財經新聞
2月19日
朱古力大師 事業苦變甜
Recruit.com.hk
2月1日
Super Score: Eleven on Ten!(英文版本)
The Telegraph
1月30日
Chinese Food in Sisak(克罗地亚版本)
Zagreb Panorama TV Show
1月21日
教育職業博覽下周四開鑼
大公報
1月18日
SUN焦點:犧牲享樂 行行出狀元
太陽報
2015
日期
標題
傳媒
12月28日
VTC廚藝餐飲精英 代表香港勇奪四大國際奬項
我與美食有緣
12月15日
職訓局畢業生 亞洲侍酒賽奪獎
星島日報
12月9日
聖誕前速成 廚藝學院甜品班
飲食男女
12月3日
學整聖誕糕點 甜蜜送摰愛
Sunday Kiss
11月2日
樂富街市 周年激減 $2搶海鮮、參茸海味
Sunday Kiss
10月31日
「樂富營食 2 周年」 「營煮」「潮食」掀動健康飲食新風潮領展呈獻 首辦$2 激減瘋狂優惠
我與美食有緣
10月20日
中華廚藝學院及國際廚藝學院與意大利ALMA廚藝學院簽訂合作協議(意大利文版本)
Italia a Tavola
7月15日
文憑試放榜日特刊(Chinese Version Only)
頭條日報
6月30日
334學制進修暨接學位特刊
頭條日報
6月20日
VTC夥ITE合辦連串交流盛事
大公報
2月3日
名師示範 夢幻馬卡龍
頭條日報
2014
日期
標題
傳媒
12月17日
甜美事業 由整餅開始
教育網
EN
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