國際廚藝學院 - 傳媒報導
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2025

日期標題傳媒
4月7日培養本港中國白酒人才 首期品鑒師課程圓滿結業紫荆
4月6日香港故事丨“飞机医生”和“甜点大师”：香港技能健儿绽放世界舞台新華網
3月14日米芝蓮2025｜疫情高強度工作成就29歲「廚神」張天賦曾到店品嘗 原文網址: 米芝蓮2025｜疫情高強度工作成就29歲「廚神」張天賦曾到店品嘗 香港01
3月14日【兩文三語 全城參與】邁向大廚之路Now News

2024

日期標題傳媒
12月23日MIRROR Chef 第6集｜佳節當前學做PizzaViuTV
12月20日中華職業教育社團團赴香港訪問搜狐
12月20日中華職業教育社團團赴香港訪問搜狐
12月17日MIRROR Chef 第2集｜天堂地獄大混戰ViuTv
12月16日MIRROR Chef 第1集｜天堂地獄廚神之較量ViuTV
11月28日國際廚藝學院學生於立法會展示創新飲品民建聯
11月18日哪些人最想吃甜品？AM730
11月8日酒店餅房烘焙事業　精練技藝學管理Recruit
11月8日優勢互補 融合發展 共育粵港澳大灣區高技能人才培育新篇章－深圳鵬城技師學院與香港職訓局啟動交換生項目szptc.edu
11月5日職訓局：校長推薦入學申請增兩倍星島頭條
10月31日世界技能大賽 ：決戰里昂 第四集香港電台
10月29日第85期【立體焦點】- 外傭以照護食為年邁僱主跨「越」時光香港社會服務聯會
10月25日世界技能大賽　港青巧手攀高峰Recruit
10月24日世界技能大賽 ：決戰里昂 第三集https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/worldskillscompetitionlyon2024/episode/979243
10月17日Trio picked to represent Hong Kong in Young Chef Young Waiter Young Mixologist world final (英文版本)南華早報
10月13日香港古蹟新魅力！藏在薄扶林道的「歐陸風情」文匯報
10月10日世界技能大賽 ：決戰里昂香港電台
10月2日香港總商會與VTC簽署合作備忘錄 攜手推動職業專才教育發展 充實大灣區人才庫香港總商會
9月30日第二屆朱古力雕塑賽圓滿舉行澳門日報
9月16日教育局局長在里昂見證港隊揚威世界技能大賽（附圖）info.gov.hk
9月13日Ten stellar young chefs from across Asia announced for the regional final of S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, to be held in Hong Kong (英文版本)Asia Food Journal
9月12日美國芝士從本土創新走到全球領先 攜逾千品種和得獎芝士打入港市場AM730
9月5日【職專新人才】酒店餅房磨練技藝　巧手呈獻精緻甜品Recruit
8月20日世界技能大賽4項目香港代表首參賽 烘焙選手︰無前人經驗 自由創作可無限大AM730
8月19日中電第二屆《傳承低碳 • 全電煮食專業大賽》電爐炒出鑊氣 28中菜廚師同場激戰爭奪殊榮晴報
8月13日Rosewood Hong Kong & Simon Rogan's The Academy to Partner on Series of Events (英文版本)luxurious Magazine
8月12日為港出賽｜內地隻身來港讀書 性格內向靠煮飯紓發 「社恐」少女長大變廚神晴報
7月15日VTC統一收生計劃　逾140項課程供DSE考生報讀Recruit
7月3日星巴克香港開設首間社區共融分店：致力培育青少年人才 香港財經時報
6月11日第四屆「穗港澳台技能節」圓滿舉行廣州市教育局
5月31日香港職業訓練局代表團一行來訪城大　合作推動大灣區人才培養澳門城市大學
5月16日【職專新勢力】 ICI學生設計「鹹檸七特調」及「菠蘿油泡芙」 奪素食創作比賽獎思考香港
4月28日《愛在灣區》香港篇觸動電視
4月26日《愛在灣區》香港篇 預告新浪
4月21日有片｜中國香港白酒協會舉行成立儀式　冀推廣中國白酒技藝和文化 橙新聞
4月18日【職專新人才】西廚展現專業創意　食客享受盛宴體驗Recruit
4月10日《两文三语 全城参与》第八集: 自我增值語常會
4月5日【兩文三語 全城參與】自我增值Now 新聞
3月14日【職專新勢力】國際廚藝學院師生以「香港老電影」為題製作甜點 遠征意大利奪三個大獎思考香港
2月27日港府大放水！ 高中學歷就讀兩年拿香港身分！今日頭條
1月13日首間應用科學大學 暑假前誕生 蔡若蓮認同8大多年沒加費 將檢視「用者自付」原則星島頭條
1月13日教育局：爭取應用科學大學年內落地文匯報
1月12日蔡若蓮：大學學費多年沒加　會檢視所有用者自付原則收費香港電台

2023

日期標題傳媒
12月25日李家超在禮賓府與心光學校學生等歡度佳節　稱今個聖誕「特別甜」香港電台
12月25日聖誕節︱李家超禮賓府招待學生迎節日 收賀卡大讚：畫得我仲靚仔咗！星島日報
12月25日李家超在禮賓府與心光學校學生等歡度佳節　稱今個聖誕「特別甜」新浪香港
12月25日李家超邀心光學校和職訓局院校青年到禮賓府慶祝聖誕商業電台
12月25日李家超籲一同建立充滿溫暖和善意社會信報
12月12日照護食在社區 社聯與各界攜手助吞嚥困難者餐餐「食得喜」AM730
12月4日職訓局舉辦聯校畢業禮　嘉許10名傑出學生東網
12月4日職訓局畢業禮 10學生獲嘉許 東方日報
12月4日職訓局舉辦聯校畢業禮　嘉許10名傑出學生 東網
12月4日職訓局畢業禮 10學生獲嘉許 東方日報
12月1日凝聚香港香港電台
11月24日凝聚香港香港電台
11月21日2023京港澳青年職工廚藝技能交流大賽 以技會友情繫三地 弘揚中華廚藝文化香港工會聯合會
11月7日職訓局課程周四起報名　增非學術成就學生入學機會 881903.com
11月7日教達人 - 加強職專教育 推動多元經濟｜教學「無間」星島頭條
11月2日職訓局6院校成員明起辦資訊日　助考生家長掌握升學資訊 原文網址：職訓局6院校成員明起辦資訊日　助考生家長掌握升學資訊 l東網
10月25日副學士升大學2023｜Asso課程/High Dip如何選擇？升學比率+學費+入學要求 親子童萌
10月24日 陳茂波：香港經濟正朝多元化高增值方向發展香港新聞網
10月23日凝聚香港香港電台
10月23日凝聚香港香港電台 (YouTube)
10月22日​財政司司長出席職業訓練局「玩轉技能」嘉年華開幕禮致辭政府新聞網
10月22日陳茂波：港經濟朝多元化高增值方向發展文匯報
10月22日陳茂波：職專教學迎合港所需　提供青年發展機會香港01
10月19日VTC西九玩轉技能嘉年華　「玩轉技能」小知識：雞尾酒調配篇 香港01
10月18日Guidebook Launched to Aid Foodservice in Circular Economy Shift (英文版本)Mirage News
10月18日Guidebook Launched to Aid Foodservice in Circular Economy Shift (英文版本)Mirage News
10月16日潮玩智能健身、體驗運動治療！VTC「玩轉技能」嘉年華 免費玩30+攤位/互動遊戲/工作坊雅虎
10月10日【職專新勢力】 廚藝學生巧手工藝 塑「像真水果」、「繽紛翻糖」思考香港
10月5日鏗鏘集 (人人有工做)香港電台
10月3日【無火煮食】中電辦全電煮食大賽推動飲食業節能減排　全電代替明火煮食省3成電費Topick
9月26日職訓局10.22西九舉辦嘉年華　4大主題區域免費入場 東網
9月19日John Lee to speak directly to citizens during policy address consultation in Shau Kei Wan英文虎報
9月5日咖啡師大賽｜冠軍作品神似「醬香拿鐵」　以威士忌等調製獨特風味點新聞
9月5日第二屆咖啡師大賽結果出爐　 Pacific Coffee盼提供平台培養業界人才橙新聞
9月5日中電首屆「傳承低碳˙全電煮食專業大賽」 兩代廚師比拼廚藝 推動全電低碳餐飲「煮」流U港生活
8月22日Rosewood boss Sonia Cheng on creating powerful, meaning relationships, building a purpose-driven company—and what young people in Hong Kong want (英文版本)Tatler
8月21日Voyage with Ambassadors (英文版本)香港電台
8月21日Voyage with Ambassadors：Belgium (英文版本)YouTube (香港電台)
8月20日探究港澳餐飲，穿越生命週期的秘訣騰訊網
8月19日主動創新求變 香港前景亮麗 文匯報
8月18日李家超赴廚藝學院學擺盤 盼學院教出「廚神」提升港競爭力今日頭條
8月17日​行政長官到訪國際廚藝學院（附圖）info.gov.hk
8月17日施政報告2023｜李家超到國際廚藝學院「探班」 了解餐飲業新趨勢星島日報
8月17日​施政報告2023｜李家超到國際廚藝學院“探班” 了解餐飲業新趨勢星島環球
8月17日John Lee visits International Culinary Institute to learn latest developments for catering industry (英文版本)英文虎報
8月17日李家超訪廚藝學院 冀更多年青人做學徒闖新天信報
8月10日【職專新人才】創業開網店　烘焙新出路Recruit
8月10日飲食行業的出路(前中華廚藝學院訓練委員會副主席 楊位醒先生)/選民登記小劇場——提示信的顏色/社會熱點話題香港電台
8月3日香港餐飲大揭秘！百年老店穿越生命週期的秘訣！騰訊網
8月2日港澳餐飲，出海練兵場一點資訊
7月31日為什麼香港澳門是頭部餐企出海前站？騰訊網
7月27日為什麼香港澳門餐飲是日本新加坡市場的合體？騰訊網
7月13日DSE放榜2023︱文憑試7.19放榜 職訓局逾140課程接受報名星島頭條
7月10日大廚搖籃 華懋集團
6月19日陳茂波：香港經濟朝高質量發展 職專訓練發展空間大今日頭條
6月18日瑰麗酒店集團堅定承諾， 憑藉“瑰麗一心”發展路徑支持人類和地球邁點
5月31日食品展會網：HOFEX 2023吸引三萬買家參觀，推動國際餐飲疫後交流今日頭條
5月25日【知多啲：照護食標準指引】按食物飲品狀態分9等級 社企餐廳推動餐廳製作照護食 讓長者與家人同枱食飯 盼分級成為跨界別「共同語言」Power Up 明報
5月25日HOFEX 2023吸引逾三萬買家參觀　推動國際餐飲業疫後交流香港01
5月23日Forward-thinking career-focused secondary learning (英文版本)英文虎報
5月23日【2023年世界技能大賽香港代表選拔賽】新增烘焙酒店款待等項目 近700人參戰 報名中學生增兩成Jump 明報
5月22日Finance chief pledges to beef up vocational training (英文版本)中國日報
5月22日職專學習與訓練具發展空間 陳茂波指香港經濟轉型朝高質量發展成報
5月22日【官員有Say】財爺：加強培訓本地人才 提升跨領域技能文匯報
5月22日世界技能賽增烘焙項目 港區700人參戰明報
5月22日世界技能賽港區近700人參加香港仔
5月22日世界技能赛增四项目 七百人参加大公報
5月21日陳茂波：美食活經濟 為青年提供更多發展機會香港商報網
5月16日VTC職專教育成果佳 廚藝學生橫掃多獎香港經濟日報
5月16日VTC職專教育成果佳 廚藝學生橫掃多獎晴報
5月15日Ray Online｜新生代青年廚師勇奪35項國際殊榮　展現本港職業專才教育成果AM730
4月30日會展美食市集閉幕　展商：人流多滿意生意額 商業電台
4月30日管家王｜90後港男學廚卻變磨刀師傅 被看不起仍無悔堅持：幫到人令我自豪晴報
4月29日開心香港｜會展美食市集免費派200罐頭鮑魚 現場需人潮管制 香港01
4月29日何永賢蔡若蓮齊到場 感受美食市集熱鬧氣氛香港商報網
4月28日「開心香港」活動展開　灣仔會展舉行美食市集 Now新聞
4月20日未來新技能——敏銳五感與專業知識　開展侍酒師品味之旅Recruit
4月17日大灣區GBA專題：瑰麗推職訓畢業生環球實習明報
4月3日教達人 - 環球酒店實習計劃 促進人才培訓｜教學「無間」頭條日報
3月7日專訪香港職訓局主席戴澤棠：建議擴大大灣區青年就業計劃範圍南方都市報
2月24日職專新勢力：國際廚藝學院與酒店及旅遊學院學生 「沖出夢想」思考香港
2月21日VTC與國泰合作 共育航空專才文匯報
2月21日Cathay signs training MOU (英文版本)Asian Aviation
2月21日職訓局夥國泰 培訓航空業人才星島日報
2月3日【貿發局。教育及職業博覽2023】設「教育」及「職業」專區 北上升學查詢增 多個政府部門設攤位解答招聘事宜Jump 明報
2月3日教育及職業博覽2023　VTC師生展示應用科技成果Recruit
1月8日我們不是怪獸香港電台
1月6日咖啡師須備4條件 Cafe如雨後春筍 人手需求增晴報

2022

日期標題傳媒
12月30日「匠人精神」成就專業咖啡師Recruit
12月26日我要健康啲!香港電台
12月23日HKVTC Shop啟動　提供一站式電子商貿平台　培育職業專才Recruit
12月22日高等教育｜VTC開店賣學生設計產品 建立實習生態圈助學生裝備技能晴報
12月10日VTC新世代新技能博覽　展示創新應用成果　迎向科技新世代香港01
12月10日VTC博覽展學生作品 特設職業體驗區文匯報
12月9日VTC「新世代新技能」博覽多元活動 展示學生卓越成就推廣職專教育發展Topick
12月9日VTC「新世代 新技能」博覽　推廣職專教育發展點新聞
12月9日VTC「新世代 新技能」博覽　推廣職專教育發展大公文匯
12月7日 未來新技能——學習「匠人精神」　成為專業咖啡師Recruit
11月29日【傑出學生】職訓局積極推動職專教育 IVE畢業生努力不懈終上大學學位Topick
11月8日VTC提早文憑試開考前發取錄通知 文匯報
11月7日DSE同學必睇 | IVE/HKDI/ICI及THEi高科院網上/實體資訊日 香港01
11月7日高等教育｜職訓局2023/24學年開辦約140項課程 13000學額 周四起可網上報名晴報
10月28日職訓局下月中舉辦4場升學資訊日　15間院校參與簡介課程內容 東網
10月26日【靚太廚房】學校派對必備可愛馬卡龍小食　可隨心意設計卡通造型勁搶鏡Topick
10月5日藍田驚喜發現「朱古力夢幻王國」 Kaka Choco Tour 締造甜絲絲快樂回憶AM730
9月22日【朱古力師】棄酒店高職執教鞭培育甜品師　港產大師從製朱古力悟人生沉著之道Topick
9月21日啟田商場變朱古力王國！25米朱古力大道+特色市集攤檔+DIY工作坊！雅虎新聞
9月19日30港生懷技藝 分赴10國競高低明報教育
9月19日30港青越洋參與「世界技能大賽」星島網
9月19日「打造文青聚腳點 暢遊啟田商場朱古力旅程」晴報
9月18日世界技能大賽誓師出發　蔡若蓮：向世界展示香港年輕一代實力 香港01
9月16日【商場活動】啟田商場呈獻「Kaka Choco Tour」 25米朱古力大道+30個攤檔市集香港經濟日報
9月16日啟田商場甜蜜呈獻「Kaka Choco Tour」 25米朱古力大道遊世界Funkykit
8月3日第一屆咖啡師大賽結果出爐 華創捐10萬設獎學金 助培養餐飲人才橙新聞
8月3日第一屆咖啡師大賽結果出爐 華創捐10萬設獎學金 助培養餐飲人才新浪香港
6月29日“少鹽糖烹飪賽”得獎食譜　冀成學校午膳大公網
6月29日“少鹽糖烹飪賽”得獎食譜　冀成學校午膳中國評論新聞網
6月28日少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽圓滿結束 得獎學生：多加心思能減少鹽糖橙新聞
6月26日有機構辦少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 鼓勵學童培養健康飲食習慣無綫新聞
6月25日少鹽少糖飯盒烹飪比賽今圓滿結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選巴士的報
6月25日少鹽少糖飯盒烹飪比賽今結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選頭條日報
6月25日少鹽少糖飯盒烹飪比賽今結束 得獎者冀餐單成學生午膳首選星島日報
6月25日少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽 憑創意有益菜奪冠雅虎新聞
6月25日少鹽少糖學校飯盒烹飪比賽　憑創意有益菜奪冠東網
6月16日VTC學員專訪：唔怕失敗　試到得為止！The Box
6月15日推動青年發展 設定政策目標 長青網
6月15日Rosewood debuts global internship programme for social impact (英文版本)TTG
6月15日李家超稱新設民青局制訂青年政策明報
6月15日李家超：力助青年就業創業向上發展文匯報
6月14日李家超：民青局為青年健康成長設政策目標AM730
5月23日減鹽減糖 防控非傳染病 長青網
5月22日減鹽減糖 防控非傳染病政府新聞網
5月11日職訓局下周末舉辦選科策略資訊日　助應屆文憑試考生謀升學路東網
5月11日職訓局下周辦選科諮詢　助考生謀升學路大公報
4月22日【職專新勢力】創特色蛋糕網店 分享甜品樂趣思考HK
2月21日THEi高科院食品創新中心　引進電子舌助學生掌握業界新知識Topick

2021

日期標題傳媒
12月22日【職涯焦點｜職場KOL】VTC 創新教學 運用 VAR 及MR科技加強學習趣味新城教育+
12月21日穗港澳蓉青年技能競賽 四地菁英展實力明報升學網
12月20日穗港澳蓉青年技能競賽線上舉行 四地選手交流切磋技能星島網
12月19日強技賦能未來！第十一屆穗港澳蓉青年技能競賽落幕香港商報網
12月6日焗出個未來？專訪國際廚藝學院導師 話你知如何成為烘焙師！飛雲雜誌
12月2日照護食 有啖好食香港社會服務聯會
11月25日中華廚藝學院、國際廚藝學院資訊日花絮The Box
11月16日VTC新學年1.4萬學額後日起報名大公報
11月9日Hope for chefs in the making (英文版本)英文虎報
11月8日師徒合夥展廚藝：酸菜魚、糯米雞、大蝦！精彩入圍作品經濟通
11月4日IVE、HKDI、HTI/CCI/ICI及THEi高科院資訊日 專家及畢業生分享職業專才教育多元升學出路明報升學網
10月7日李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員新聞稿自助吧
10月6日李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員經濟通
10月6日李錦記頒發希望廚師獎學金予中華廚藝學院及國際廚藝學院畢業生及學員經濟日報
10月6日Lee Kum Kee Awards Hope as Chef Scholarships to Graduates and Students of Chinese Culinary Institute and International Culinary Institute (只有英文版本)BizWire Express
9月21日IB課程│IBCP適合16至19歲 學校機構互相合作Oh爸媽
9月20日教學「無間」——廚藝傳承 培育新人才頭條日報
9月11日Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃頭條日報
9月11日Executive日記——兩大廚藝學院 囊括55獎 香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃巴士的報
9月10日Kelly Online｜香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃頭條日報
9月10日Kelly Online｜香港國際美食大獎 海鱸三食贏金紫荊盃星島日報
7月22日【DSE2021】中六畢業生升學出路多　一文睇清八大以外升學選擇Topick
7月13日VTC今年提供1.4萬個學額接2.7萬申請　醫療保健等課程最受歡迎香港01
5月14日【職專新勢力】梁彩芳：結合廚藝與科技 創作佳餚美點思考HK
5月14日【職專新勢力】梁彩芳：結合廚藝與科技 創作佳餚美點點知天下
4月29日【照護食廚房】《暖入您心》(紫薯芋圓蕃薯糖水)香港社會服務聯會
4月29日教照顧者及長者煮照護食版的紫薯芋圓蕃薯糖水獨立媒體
4月26日上門磨刀創業！看片自學再開班授徒，23歲港男：因為老一輩不肯教今日頭條
4月24日素食誤會 打爛齋鉢 認清標籤 揪出動物成分明報OL
4月23日【靚太廚房】「亞洲廚神」教煎靚牛扒鎖住肉汁秘訣　一件神器測試生熟程度無失手【附母親節特輯送大禮詳情】Topick
4月22日教照顧者及長者煮照護食版的鳳爪排骨飯獨立媒體
4月1日復活節動手做應節食品　傳統十字包加入新煮意明報
4月1日復活節動手做應節食品　傳統十字包加入新煮意Line Today
3月22日少女疫下追夢成五星級酒店唯一女包餅師　冀代表香港出戰國際比賽香港01
3月22日樹熊為題勝出甜點比賽　女生獲酒店聘為包餅師東網
3月22日製朱古力地球 配樹熊糖藝甜品 ICI畢業生籲保護自然 經濟一週
3月22日行行出狀元｜製地球儀朱古力BonBon贏技能賽 90後成5星酒店女包餅師晴報
3月22日料理世家出身女甜品師以澳洲山火為創作意念　明年有機會代表香港出戰世界技能大賽Topick
3月22日整餅新鮮人 炮製創意甜品東方日報
3月22日製朱古力地球 配樹熊糖藝甜品 ICI畢業生籲保護自然AM730
3月22日五星級酒店年輕女包餅師 代表香港出戰國際賽思考HK
3月22日創地球朱古力籲珍惜環境 ICI畢業生勝港區世界賽明報
3月2日【親子好去處】遊走國際廚藝學院毗鄰文物徑　慢步牛奶公司薄扶林牧場Topick
2月25日【職專360度蹤跡】ICI「廚藝館」 匯聚各地廚藝精髓 培育廚藝專才香港01
2月22日教學「無間」——「樂齡版」軟餐 善用創意技術關懷長者頭條日報
2月5日國際廚藝學院女生製「樂齡版」港式風味食品　軟餐色、香、味俱全 香港01
2月3日國際廚藝學院女生創滷水雞髀軟餐　提升長者進食興趣東網
2月3日滷水雞髀飯都可以變軟餐？廚藝生助長者再嚐港式滋味思考香港
2月3日廚藝生設計軟餐 重拾懷舊冰室味道巴士的報
2月3日廚藝生設計軟餐 重拾懷舊冰室味道星島日報
1月28日IVE畢業生興趣變職業 成績優異獲獎學金進修生活
1月26日千禧女生受爺爺薰陶受下廚　矢志在港開餐廳　提供不同程度軟餐香港01
1月26日廚藝畢業生製軟餐助長者嚐美味　改良賀年食品添健康Topick
1月26日創新賀年菜 女生創意傳承「家的味道」思考香港
1月26日為吞嚥難長者改良食譜 學廚女生獲嘉許晴報
1月26日薰陶感召 延續家人手藝 VTC畢業生向夢想啟航am730

2020

日期標題傳媒
11月27日【IT通通識】黃冠彪：虛擬‧現實思考HK
11月25日【DSE多元升學路】IVE/HKDI/ICI網上資訊日　分享大專升學貼士香港01
11月24日VTC明年開辦逾140項課程　本周五起接受報名東網
11月24日職訓局新學年提供1.4萬學額　周五起報名大公報
11月24日DSE 2021｜VTC課程周五起網上報名　中六生人數跌來年學額減數百香港01
11月24日VTC新學年提供逾1.4萬學額香港仔
11月24日職訓局開逾140課程 周五起報名文匯報
11月23日VTC超過140項課程　11月27日起網上報名Topick
11月18日【升學選擇】VTC月底舉行網上資訊日 am730
11月18日【大專】VTC月底舉辦網上資訊日 設360度虛擬設施導覽Oh爸媽
11月18日IVE、 HKDI、 ICI 及 THEi將於11 月 27 及 28 日辦網上資訊日香港01
11月18日IVE、HKDI、ICI及THEi網上資訊日介紹 職業專才教育多元升學出路 思考HK
11月17日【網上資訊日】VTC月底舉辦網上資訊日 設360度虛擬設施導覽星島網
10月25日自製100％韓味泡菜 明報
10月13日鹽+密封環境養益菌 自製100％韓味泡菜明報
9月28日食物的科學：用針畫香蕉畫 明報
8月19日侍酒師　美酒專家招職
7月29日糕點師傅／甜品師　 為生活帶來「甜」味招職
7月23日【DSE放榜】文憑試未達五個二級 毅進職訓另闢升學路 星島網
7月7日鬆軟梳乎厘 蛋白要打得準 慢速打發漸加快 適時收手明報
6月11日【DSE攻略】中學畢業出路唔只有大學？3招為入「社會大學」做準備CTgoodjobs
6月9日港產朱古力大師裁培本地甜品師 冀國際賽更多香港人身影 am730
5月18日VTC辦資訊日助DSE考生家長掌握升學資訊AM730
5月5日母親節食得健康啲　西廚教路簡單易煮東網
4月29日職業訓練局140個課程 延至5月31日截止報名星島日報
4月28日本地大廚月薪逾3萬元文匯報
4月28日本地兩廚藝學院可選讀香港仔
4月20日食物的科學：朱古力豆色彩爆炸 明報
4月7日蒸氣罩隔熱護體 炸物外脆內嫩明報
3月9日食物的科學：木瓜令肉軟綿綿 明報
3月2日食物的科學：無火「煮熟」海鮮？明報
2月7日用心制作 傳遞愛意 手工朱古力 Metro Pop
2月1日落場實戰：煎至微焦關火 餘溫加熱明報

2019

日期標題傳媒
12月9日食物的科學：茶變魚子醬 明報
11月25日食物的科學：沙律醋的秘密 明報
11月11日食物的科學：麵包 麵粉的秘密 明報
11月2日忌沸水浸 蛋白質凝結變嚡 熄火慢煮 白切雞肉嫩皮爽明報OL
11月2日忌沸水浸 蛋白質凝結變嚡 熄火慢煮 白切雞肉嫩皮爽Line Today
10月5日煎魚令蛋白質變性 誘發乳化作用 科學解構 煲奶白魚湯零失敗明報
8月5日教學「無間」——世界技能大賽頭條日報
7月26日受外婆熏陶 自小廚房觀摩 烹飪暖男憑毅力劍指三甲晴報
7月8日【DSE出路】餐飲及旅遊高級文憑兼副學士院校一覽　前景長期蓬勃實習多Topick
7月5日亞太區主題樂園續發展 前線後勤工種多元化展所長Jump
7月5日【訪問品水師‧1】三萬蚊到德國考牌 「我不飲香港自來水」思考HK
7月5日通往「品水師」橋樑　過七關獲專業認證 頭條日報
7月4日A Learning Curve to Pastry Perfection (英文版本)Food Talk
6月23日【進修新知】 主題樂園及項目管理課程 培育款待人才Cpjobs.com
6月19日港星學生「混合實境」遊戲 助長者體驗智能機場明報
6月16日想去主題公園工作？聽DSE過來人分享東網
6月10日走進專業廚房　學做小廚神東網
6月10日暑期親子活動推介　從分子料理中學習STEMTopick
6月7日暑期學堂變身小廚神Oriental Daily
5月10日品酒禮儀　小心4個失禮位Recurit.com.hk
3月6日年輕廚師發圍機會增 Jump
2月9日張指高級文憑前景不比副學士差 有線新聞
2月3日90後女中廚 為港爭光政府新聞網
2月3日90後女中廚 為港爭光youtube
1月30日教育局局長下廚 三道菜見證教育界大事晴報
1月28日國際廚藝學院擬辦國際廚藝文憑課程成報
1月28日廚藝學院菜系新班 食盡歐亞地中海香港仔
1月28日廚藝學院教埋歐洲地中海菜明報
1月28日國際廚院增辦地中海菜系文匯報
1月28日廚藝學院教埋歐洲地中海菜明報
1月28日廚藝學院增設西餅及糖藝高級文憑　學員：「我想開家咖啡店」香港01
1月28日香港廚藝學院緊貼市場口味 添新菜系辦國際廚藝課新浪香港
1月28日香港廚藝學院緊貼市場口味 添新菜系辦國際廚藝課中國新聞網
1月27日緊貼趨勢 廚藝學院添新菜系政府新聞網

2018

日期標題傳媒
12月23日張建宗：飲食業為旅業重要支柱之一 政府重視人才培訓無綫新聞
12月7日新一代廚師 中西紮實廚功　創意烹調色香味美明報
12月5日國際廚藝學院 短期烹飪課程 The Box
11月28日新一代Foodie東周刊
11月13日國際廚藝學院及中華廚藝學院學員及畢業生 勇奪國際廚藝比賽獎項The box
11月13日穗港澳蓉青年技能競賽 本地選手綻放異彩Topick
11月12日小煮角 (嘉賓評判)ViuTV
11月10日穗港澳蓉青年技能競賽　香港選手盡展專業技能香港01
11月9日小煮角 (嘉賓評判)ViuTV
11月8日小煮角 (嘉賓主持人)ViuTV
11月6日國際廚藝學院校舍開幕 The Box
11月6日做自己所愛 大廚迎難而上招職
11月5日教學「無間」——新派廚藝培訓頭條日報
11月5日小煮角 (食材知識 - 麵粉類)ViuTV
11月1日圖集 | 港職訓局轄下3間學院舉行開放日 文匯報
10月30日小煮角 (食材知識 - 牛肉類)Viutv
10月27日國際廚藝學院新校舍啟用 大公報
10月27日教大生棄幼教 想做未來廚神文匯報
10月26日小煮角 (食材知識 - 蝦類)ViuTV
10月26日廚藝學院落成 推動日廚培訓政府新聞網
10月26日國際廚藝學院校舍開幕禮 擬未來增加學額 無線新聞
10月26日Culinary Institute holds promise of becoming a regional leader, Carrie Lam says (英文版本)英文虎報
10月26日林鄭：國際廚藝學院有利飲食業發展 橙新聞
10月26日香港特首林鄭月娥到賀國際廚藝學院校舍開幕 香港新聞網(中通社)
10月26日林鄭月娥指國際廚藝學院有利飲食業發展 商業電台 881903
10月26日林鄭指政府支持職業和專業教育培訓新城財經台
10月24日小煮角 (食材知識 - 意大利傳統食物)ViuTV
10月22日Developing Talent for Hong Kong as Asia's Premier Travel and Culinary Destination (英文版本)InvestHK
10月22日小煮角 (食材知識 - 魚類)ViuTV
10月18日小煮角 (食材知識 - 雞類)ViuTV
10月16日小煮角 (嘉賓評判)ViuTV
10月15日小煮角 (嘉賓主持人)ViuTV
8月31日學廚之路 由重覆到創意 Recruit
8月27日【職場進修】識煮唔識教　難言煎、炒分別　副廚師長：教到好迷惘香港01
7月17日有你同行: 他和她的故事香港電台第5台
4月17日有你同行：他和她的故事(西式廚務香港電台第5台
4月16日有你同行：他和她的故事(西式廚務)香港電台第5台
4月12日西式包餅與糖藝 手創「錢」途東方日報
3月27日教育聊天室：培育主題樂園及項目管理專才東方日報
3月26日有你同行：他和她的故事香港電台第5台
3月6日 日本料理教授獻技 昆布湯見真功夫AM730
2月19日 《名廚賀歲新煮意》：年年有餘 哈哈大笑香港電台第五台
2月4日For Her - 紅莓慕絲蛋糕M21青協網台
1月27日拉近文化 (日本御節料理) (7:35 -11:42)有線電視
1月26日情人節朱古力曲奇 M21青協網台
1月26日For Him - 情人節朱古力曲奇 M21青協網台

2017

日期標題傳媒
12月10日 放棄港大雙學位追逐廚房夢　VTC畢業生：為自己熱愛工作感到驕傲 香港01
12月7日 自在8點半(食)港台電視31
11月27日為你烹調- 中廚菜式有法寶M21媒體空間
11月27日涼蔬蝦鍋貼及香茜沙律M21青協網台
11月20日Der deutsche Bäckerkönig von Hongkong (德文版本)Galileo (German TV)
11月20日芝士素菜批 Zucchini GaletteM21
11月20日日落的沙灘 – 雙色乳酪番薯杯M21青協網台
11月5日【日本甜品食譜】日廚教整生八橋餅簡易版　自製京都特產 香港01
11月5日日本餅廚教整西式甜品柚子蛋白慕斯蛋糕 香港經濟日報
11月3日日本餅廚教整傳統和菓子生八橋餅香港經濟日報
10月31日練刀功學用鏟-開鐵板燒店 青雲路
10月27日學廚基本功—開檔Recruit
3月26日【教煮補習班•朱古力】朱古力分三類　可可油植物油辨「真假」香港01
3月26日【教煮補習班•調溫朱古力】水與高溫調溫大敵　播種法最易上手香港01
3月16日年輕廚神國際大賽嶄露頭角東網
3月13日財金解碼——西廚晉升機會多 百萬年薪不是夢 漸重視學歷須英語溝通頭條日報
3月3日VTC廚藝學院生 屢獲殊榮香港商報
3月3日鮑魚變箭豬 色香味俱全 廚藝學院畢業生奪國際獎AM730
3月3日慧詩師弟鍾情中菜改揸鑊剷 車神變廚神世界賽摘星大公報
3月3日少廚愛揸鑊 煮廿載摘獎 不看漫畫追烹飪書 血汗錢買食材鑽研文匯報
3月3日風味不止十二道！廚藝畢業生衝出國際東網
3月3日VTC廚藝生：愈戰愈勇東網
3月3日港青熱廚魂 炸兩變甜品蘋果日報
1月30日【職場無限】興趣變專業 熱血少女廚師蘋果日報
1月14日Female Hong Kong Chef Takes Top Award in Asia – and Breaks the Glass Ceiling in a Man’s World (英文版本)南華早報

2016

日期標題傳媒
11月21日主廚Virgilio Martinez作廚藝講座
(英文版本)		中國日報
10月14日高手示範明報
9月22日Argentinean Culinary Demonstration
(英文版本)		中國日報
9月21日Besök från Hongkong kan ge samarbete
(瑞典文版本)		HÄLLEFORS
9月20日港式便當自家製大公報
9月13日遊德學廚房如戰場 赴印度參賽開眼界文匯報
8月31日European Cuisine Chef Qualifications
(英文版本)		Asian Hotel & Catering Times
8月29日獲世界名廚賞識 VTC廚藝生 赴西班牙學藝Am730
8月29日【廚藝新星】跟三星米芝蓮大師到西班牙學藝　開心如中六合彩香港01
8月27日【高手教你】好易整高纖生菜包新浪香港
8月19日【高手教你】國際廚藝大師羅加三兄弟ICI揀蟀教授廚藝東網
8月5日學一技之長　興趣化成事業Recruit.com.hk
7月29日吸納餐飲人才　創意．形象．高學歷Recruit.com.hk
6月24日【美食技】煙三文魚牛油果芒果天寶　夏日擺盤入門學香港01
6月13日Chefs de China, Alemania, Irlanda, Suecia o Estados Unidos estudian la cocina Española
(西班牙文版本)		Europa Press
5月13日Trainee Hong Kong Chefs to Cook Alongside Joan Roca at ‘World’s Best Restaurant’
(英文版本)		南華早報
5月11日Spanish ‪‎Michelin‬‬‬‬‬‬‬‬‬ Chef Jorge Breton Demonstrates His Gastronomic Selections in Hong Kong's I‪nternational Culinary Institute‬‬‬‬‬‬‬‬‬a
(英文版本)		中國日報
5月10日不斷增值 成烘焙達人招職
5月10日不斷增值 成烘培達人教育網
5月9日EU Office Co-hosts “Tasty Europe 2016”
(英文版本)		港報
5月4日“Tasty Europe” (英文版本)香港電台第三台
5月4日歐盟派食譜 舌尖上推廣文化文匯報
4月22日學做糕點創意無邊都市日報
4月13日棄學位入廚房 米芝蓮學神圓夢頭條日報
4月13日90後棄讀港大 轉攻廚藝圓夢香港經濟日報
4月1日廚師狀元 進修為先Recruit.com.hk
3月23日情侶檔　舊區開親民價鐵板燒青雲路
2月26日我執著 才愛甜品信報財經新聞
2月19日朱古力大師 事業苦變甜Recruit.com.hk
2月1日Super Score: Eleven on Ten!
(英文版本)		The Telegraph
1月30日Chinese Food in Sisak
(克罗地亚版本)		Zagreb Panorama TV Show
1月21日教育職業博覽下周四開鑼大公報
1月18日SUN焦點：犧牲享樂 行行出狀元太陽報

2015

日期標題傳媒
12月28日VTC廚藝餐飲精英 代表香港勇奪四大國際奬項我與美食有緣
12月15日職訓局畢業生 亞洲侍酒賽奪獎星島日報
12月9日聖誕前速成 廚藝學院甜品班飲食男女
12月3日學整聖誕糕點　甜蜜送摰愛Sunday Kiss
11月2日樂富街市 周年激減　$2搶海鮮、參茸海味Sunday Kiss
10月31日「樂富營食 2 周年」 「營煮」「潮食」掀動健康飲食新風潮
領展呈獻 首辦$2 激減瘋狂優惠		我與美食有緣
10月20日中華廚藝學院及國際廚藝學院與意大利ALMA廚藝學院簽訂合作協議
(意大利文版本)		Italia a Tavola
7月15日文憑試放榜日特刊
(Chinese Version Only)		頭條日報
6月30日334學制進修暨接學位特刊頭條日報
6月20日VTC夥ITE合辦連串交流盛事大公報
2月3日名師示範 夢幻馬卡龍頭條日報

2014

日期標題傳媒
12月17日甜美事業 由整餅開始教育網
 
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