资料一览

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• 职业训练局(VTC）策略性规划的教育培训院校
• 发展和培育高质素的厨艺人才，以维持和提高香港作为美食天堂的地位
• 国际厨艺的卓越培训中心，培育高水准专才以配合区内美食和葡萄酒相关行业的发展
• 提供欧洲丶 地中海丶美洲丶 中东丶及亚洲等菜系, 以及西式包饼及糖艺、萄葡酒的优质和专业课程
• 支援学员成功发展职业生涯，并为年青人提供多元化和渐进途径，取得不同专业资格
• 课程于职业训练局薄扶林大楼、职业训练局九龙湾大楼或天水围训练中心进行
• 透过与本地和海外学院，及位於法国丶 义大利丶 德国和日本的着名机构合作，致力予学员机会与国际美食和葡萄酒业全面接触
• 藉着全力扩大与环球夥伴合作，争取更多样化的交流课程；支援专业资格认可及长远发展国际厨艺课程，以增强学员在全球市场的竞争优势