全日制课程

酒店及旅游学院 (HTI)

文凭

酒店营运文凭（QF 级别 3）

餐饮营运文凭（QF 级别 3）

餐饮与活动管理文凭（QF 级别 3）

旅游服务及旅行社营运文凭
(QF 级别 3）

中华厨艺学院 (CCI)

高级文凭

厨艺高级文凭

国际厨艺学院 (ICI)

高级文凭

经典西式厨艺高级文凭
西式包饼及糖艺高级文凭
厨艺高级文凭
葡萄酒及饮品商业管理高级文凭

文凭
中华厨艺文凭（QF 级别 3）

文凭

國際厨艺文凭（QF 级别 3）

西式包饼及糖艺文凭（QF 级别 3）

中三或以上程度课程

证书

酒店营运证书（QF 级别 2）





 

兼读制课程

酒店及旅游学院 (HTI)

中华厨艺学院 (CCI)

国际厨艺学院 (ICI)

证书

中式烹饪证书（QF 级别 2）
粤式烧味证书（QF 级别 2）
香港地道中式甜品证书（QF 级别 2）
香港地道特色小食证书（QF 级别 2）
 

证书

寿司制作证书（QF 级别 2）

铁板烧烹饪证书（QF 级别 2）

西式糕饼证书（QF 级别 2）

面包制作证书（QF 级别 2）

日本菜烹饪证书（QF 级别 2）